Eğer insansan, pizzayı seversin. Ancak bazı insanlar süt ürünlerine karşı hassastır ve bu bazen dünyanın en lezzetli yemeklerini yemeyi biraz daha az zevkli hale getirebilir. Canınız bir dilim yemek istiyor ama karnınızın dönmesini istemiyorsanız, Kathryn Kellinger'in bu lezzetli tarifini bulduk. Hadi Pizza Yapalım! vegan ve süt içermeyen peynir kullanan yemek kitabı - normal şeyler kadar iyi. (Pizza yemek kitabı et ve peynir severlerin tarifleriyle dolu. pizza tarifleri aynı zamanda, bu yüzden herkes içindir.)
Daha:10 kez bu vegan kızarmış 'tavuk' hilesi aklımızı başımızdan aldı
Kellinger, pizzanın mutlaka peynirli olması gerekmediğini yazıyor, ancak bu vegan turta, sebzeleriyle kremalı bir şeyler isteyenler için.
Daha:Tekrar tekrar yapacağınız 27 harika vegan makarna tarifi
Vegan ıspanaklı mantarlı pizza
İtibaren Hadi Pizza Yapalım!
Bir vegan pizza yapıyorsam, sebze sosları kendi başlarına tamamen muhteşem olabileceğinden, peyniri tamamen atlamaktan mutluluk duyarım. Diğerleri için peynir ihtiyacı derinlere inebilir. Bu pizza, her iki dünyanın da en iyisi için vegan mozzarella peynirinin eriyiği ile kaju peynirinin tadı ve dokusunu birleştiriyor: eritilebilirlik ve zengin, yağ dolgulu bir lezzet. Soğanlar, biraz biberli bir ısırık sağlamak için fırında kömürleşir.
2 (12 ila 14 inç) pizza veya 4 kişisel pizza yapar
İçindekiler:
- Toz almak için mısır unu veya un
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş, ayrıca fırçalama için daha fazlası
- 2 su bardağı dilimlenmiş kremalı mantar (bebek bella)
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/8 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 4 su bardağı bebek ıspanak, sapları alınmış
- Pizza hamuru
- 1 su bardağı pizza sosu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş vegan mozzarella peyniri (çedar peyniri yerine kullanılabilir)
- 1/2 su bardağı kaju peyniri veya diğer fındık bazlı süt içermeyen peynir
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1/2 orta boy sarı soğan, ince dilimlenmiş
Talimatlar:
- Fırını ve pizza taşını (kullanılıyorsa) 500 derece F'ye ısıtın. Bir pizza kabuğunu mısır unu ile tozlayın (pizza taşı kullanıyorsanız) veya iki fırın tepsisini zeytinyağıyla fırçalayın.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada, 3 yemek kaşığı zeytinyağı parıldayana kadar ısıtın. Mantarları ve tuzu ekleyin ve mantarları 2 dakika boyunca rahatsız edilmeden bekletin. Tavayı sallayın ve mantarlar renk alana, ancak yine de sert ve canlı olana kadar ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirmeye devam edin. Oluklu bir kaşık kullanarak mantarları orta boy bir kaba aktarın.
- Isıyı orta dereceye düşürün, kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya ekleyin, ardından sarımsak ve kırmızı biber pullarını ekleyin. Yağı tatlandırmak için tavayı döndürün, ardından ıspanağı ekleyin. Ispanağı çevirmek için maşa kullanın, hacminin azalmasını izleyin. Ispanağı solmuş ama yine de yapısı olana kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.
- Hamur toplarından birini istediğiniz büyüklükte açın ve pizza kabuğuna (pizza taşı kullanıyorsanız) veya hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- 1 parmak kenarlık bırakarak sosun yarısını hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Vegan mozzarella peynirinin yarısı ve kaju peyniri ile doldurun. Ispanak ve mantarların yarısını pizzanın üzerine yayın, ardından siyah zeytinlerin ve dilimlenmiş soğanların yarısını yayın.
- Pizzayı sıcak pizza taşına veya fırın rafına aktarın ve kabuk altın rengi olana ve peynir eriyene kadar, pizza taşında 5 ila 7 dakika veya fırın tepsisinde 7 ila 10 dakika pişirin.
- Pizzayı fırından çıkarın ve bir kesme tahtasına aktarın. 5 dakika dinlenmeye bırakın. Dilimleyip servis yapın.
- Kalan hamur topu ve soslarla tekrarlayın.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.
