İrlandalı sodalı ekmek tarifi iki şekilde – SheKnows

Hareket halindeyken kahvaltılar ve atıştırmalıklar ya da yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan, çörekler ve bisküviler şeklinde bir Amerikan makyajı olan geleneksel bir İrlanda sodalı ekmek tarifi verdik.

İlgili hikaye. Bu Giada De Laurentiis Ekmek Tarifi Tüm Paskalya Artıklarınızı Tüketiyor

İrlandalı sodalı ekmek tarifi

1 somun veya 8 çörek/bisküvi yapar

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı organik kuru üzüm
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı ayran
• 3 su bardağı çok amaçlı un
• 1/4 su bardağı organik şeker kamışı
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 8 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş kimyon tohumu
• 1 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş

Talimatlar:

1. Fırını 325 derece F'ye ısıtın. Orta boy bir kapta kuru üzümleri vanilya ve ayranda 15 dakika bekletin.
2. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcı kullanarak, karışım kaba bir yemeğe benzeyene kadar tereyağında kesin. Drenaj kuru üzüm; vanilyalı ayranı rezerve edin. Un karışımına kimyon ve kuru üzümleri karıştırın. Yumurta ve ayran karışımını yeni eklenene ve hamur topu oluşana kadar karıştırın.
3. Hamuru parşömen kaplı bir tepsiye aktarın. Parşömeni hafifçe unlayın ve hamuru 8 inçlik bir top haline getirin. Yaklaşık 3 inç yüksekliğe kadar somunu elinizle hafifçe düzleştirin. Keskin bir bıçak kullanarak somunun üzerine çapraz bir şekil verin.
4. Tavayı fırına yerleştirin. 25 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın; fırın tepsisine soğumaya bırakın.

Çörek yapmak için:

1. Hamuru 1 inç yüksekliğe kadar düzleştirin. Sekiz kamaya kesin ve pişirme sırasında genişlemeye yer açmak için fırın tepsisindeki her kamayı hafifçe ayırın.
2. 15 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.

Bisküvi yapmak için:

1. Hamuru 1 inç yüksekliğe kadar düzleştirin. Bir çerez kesici kullanarak, sekiz tura kesin ve pişirme sırasında genişlemeye yer açmak için fırın tepsisinde her turu hafifçe ayırın.
2. Başka bir küçük somun oluşturmak için kenarları ve artıkları toplayın. 1 inç yüksekliğe kadar düzleştirin ve ek turları kesin.
3. 15 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.

Daha fazla sodalı ekmek tarifleri

Otantik İrlandalı sodalı ekmek tarifi
Patates İrlandalı sodalı ekmek tarifi
Aziz Patrick Günü İrlandalı sodalı ekmek tarifi