Basit bir salata ekleyin ve bu yavaş pişirilmiş tavuk Alfredo makarna ve peynir ile kolay bir yemek yapın.
Soslu ve peynirli, mac ve peynir ile gitmenin yoludur. Sadece bu makarna ve peynirin bir bonusu var: büyük parçalar halinde doğranmış tavuk.
Bu tarifte her şeyin yanında en sevdiğim şey, rendelenmiş tavuğun peynir sosunda ne kadar lezzetli olduğu. Bu yemeği yaparken tavuk parçalarını geniş tutmayı seviyorum.
Bu makarna ve peynir kesinlikle ikinci yardıma layık.
Bunu deneyime dayanarak söyleyebilirim, çünkü aşçı doğru olduğundan emin olmak için birkaç kez denemek zorunda kalıyor.
Yavaş pişirilmiş tavuk Alfredo makarna ve peynir tarifi
4 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 2 saat | Toplam süre: 2 saat 15 dakika
İçindekiler:
- 4 su bardağı dirsek makarna, al dente pişmiş (yaklaşık 2 su bardağı veya 8 ons kuru dirsek makarnasına eşittir)
- 3 büyük, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, pişmiş (her bir göğüs 2 büyük parçaya ayrılmış)
- 1-1 / 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 (12 ons) buharlaştırılmış süt olabilir
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz (veya tadı daha fazla)
- 3 çizgi öğütülmüş karabiber
- 2 tutam kuru kırmızı pul biber
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı tereyağı, küçük küpler halinde kesilmiş
- 1 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (makarna ve peynir için)
- 1-1 / 2 bardak ağır krem şanti
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, süslemek için
- Garnitür için 4 çizgi kırmızı biber (porsiyon başına 1 çizgi)
- Garnitür için 1/4 su bardağı iri kıyılmış İtalyan maydanozu
- Pişirme spreyi
Talimatlar:
- Yavaş pişiricinin kasesine pişirme spreyi püskürtün.
- Yavaş pişiricinin kasesine tavuk suyu, buharlaştırılmış süt, sarımsak tozu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve Parmesan peyniri ekleyin. Birlikte karıştırmak.
- Büyük parçalar halinde doğranmış tavukları ekleyin. Tavuğun sıvıya daldırıldığından emin olun.
- Tereyağını karışımın üzerine eşit şekilde ekleyin, kapağı kapatın ve toplam pişirme süresini 2 saat olarak ayarlayın.
- Karışım 1-1 / 2 saat piştikten sonra İsviçre peyniri, mozzarella peyniri, çedar peyniri, krema, makarna ve mısır nişastasını karıştırın.
- Kapakla örtün ve kalan 30 dakika pişirin.
- Sos çok inceyse, biraz daha mısır nişastası karıştırın. Çok kalınsa, istenen kalınlığa ulaşana kadar biraz daha krema ilave edin.
- Tavuk parçalarını çıkarın ve bir tabağa koyun. Onları daha büyük olan parçalara ayırmak için 2 çatal kullanın, ardından tavuğu sosa geri koyun ve makarnayı ekleyin.
- Karıştırın ve daha fazla tuza ihtiyacı olup olmadığını görmek için tadın.
- Sıcakken servis yapın.
- Her porsiyonu parmesan peyniri, kırmızı biber ve maydanoz ile süsleyin.
Daha yavaş pişirici makarna tarifleri
Yavaş pişirici sert elma şarabı pastırma makarna ve peynir
Yavaş pişirici köri mac ve peynir
Yavaş pişirici İtalyan tarzı tortellini
