Birçoğunun temiz yemek yiyen sağlık ucubesiyim ama internetin mahremiyetinde paylaşmak istediğim küçük kirli bir sırrım var. Ben ramen bağımlısıyım - her zaman öyleydim, her zaman olacak. Bu benim en sevdiğim hasta yemek, akşamdan kalma yemek, rahat yemek ve kutlama yemeği. Sadece yeterince alamıyorum.
Ancak ramen ile ilgili olan şey, lezzetli ve gülünç derecede ucuz olmasına rağmen kötü bir üne sahip olmasıdır. Daha sonra bira parası olsun diye hazır eriştelere 15 sent harcayan zavallı, tembel üniversite öğrencileriyle ilişkilendiriliyor. Ben orada oldum.
Neyse ki mezun olup gerçek dünyada yaşamaya başladığınızda, boktan erişte takıntılı sevginizden vazgeçmek zorunda değilsiniz. İşte 10 dahice Reddit'ten anlık ramen giydirmek için fikirler yetişkin yaşamınızda zevk almak için:
1. Gelişmiş yumurta avı
Fotoğraf kredisi: Çingene
Reddit şöyle diyor: "Erişteleri koyduğunuzda, yumuşadıkça onları nazikçe ayırmak için yemek çubuklarınızı kullanın. Ortada bir açıklık bulduğunuzda, yumurtayı tam orada kırın. Düşük ateşte tuttuğunuzdan emin olun. Düzenli haşlanmış yumurta ile dönen su, yumurtanın çok fazla yayılmasını önlemek içindir. Yumurtayı çevreleyen erişteler bunu sizin için yapacak. Ayrıca, bir çorbadayken ve Eggs Benedict için bir İngiliz çöreğinin üzerinde düzgün bir sunum yapmaya çalışmıyorsanız, biraz yumurta ayırmak o kadar da önemli değil.
2. tavuk-y iyilik
Fotoğraf kredisi: Çingene
Reddit şöyle diyor: "En iyi deneyim için, bir tavuk göğsü tavada ızgara yapın ve bunu ramen + çırpılmış yumurtanın üzerine koyun."
3. Dondurulmuş Wonton
Fotoğraf kredisi: Çingene
Reddit şöyle diyor: “Şu anki favorim, Nissin susam aromasını baz olarak kullanmak ve ardından gerçek bir Ramen çorbası gibi derinliği oluşturmak için farklı stoklar ve soya eklemek. Ayrıca, hemen hemen çoğu hazır erişte çeşidine donmuş ahlaksızı atmanın gerçekten iyi çalıştığını ve hatta bazen stok yerine geçecek kadar lezzet sağladığını buldum.
4. Sıcak ve ekşi
Fotoğraf kredisi: Çingene
Reddit şöyle diyor: "Tapatio, kızarmış susam yağı, birer yemek kaşığı şeker ve sirke. Sıcak ve ekşi Ramen (Tay için fıstık ezmesi ekleyin) - bulduğum en iyi giydirme. Artıkları eklerseniz bonus; taco eti en iyi sonucu verir.”
5. Kale, mantar ve soğan
Fotoğraf kredisi:imgur
Reddit şöyle diyor: "Shin Ramyun Kore ramen, sotelenmiş lahana, mantar ve soğan, yeşil soğan, nori ve yumuşak haşlanmış yumurta, üzerine susam serpiştirilmiş."
6. Kore tarzı
Fotoğraf kredisi: Çingene
Reddit şöyle diyor: “Ben Koreliyim ve hatırlayabildiğimden beri Shin ramen'i böyle yapıyoruz. Su kaynamaya başlayınca erişteleri ekleyin, bir yumurtayı kırın ve içine bırakın ve eriştelerinizle birlikte kaynamaya bırakın. Birkaç dakika içinde rameniniz hazır olacak ve bütün bir yumurtanız da bozulmamış olacak.”
7. Spam (kimse yargılamıyor)
Fotoğraf kredisi: Çingene
Reddit şöyle diyor: "En azından yumurta, spam veya başka bir protein türü için bonus puan."
8. baharatla
Fotoğraf kredisi: Çingene
Reddit şöyle diyor: "Terbiyeli pirinç şarabı sirkesi ve toz zencefil, soğan veya sarımsak gibi baharatlar, donmuş bezelye, donmuş ıspanak, biraz acı sos ekliyorum. Ayrıca suyu ayırıp üzerine çiğ yumurtayı gezdirip pişiriyorum.”
9. İşler
Fotoğraf kredisi: imgur
Evet lütfen!
10. Eserler, II. Kısım
Fotoğraf kredisi: imgur
Böyle sunumlarla Ramen alışkanlığınızı ömür boyu destekleyebilirsiniz.
Daha fazla tarif
Misafirlerinizi şaşırtmak için 3 etkileyici kokteyl bardağı partisi meze
One-Pot Wonder: Tavuk üzerinde rustik bir kış dönüşü
Tüm yıl boyunca kuzu etiyle pişirmenin 21 lezzetli yolu
