Bu sonbahar aromalı balkabağı waffle'ları şimdiye kadarki en çökmekte olan kahvaltıdır - SheKnows

Noel için waffle makinesi gibi şeyler istediğinde yetişkin olduğunu biliyorsun. Ama dürüst olmak gerekirse, o waffle makinesi beni daha yaratıcı bir aşçı yaptı. Sadece sade ayran veya çikolatalı waffle yapmak yerine, kahvaltı, akşam yemeği ve hatta tatlı için eğlenceli ve ilginç waffle yapmak için saatler harcıyorum.

İlgili hikaye. Martha Stewart, Izgara Peyniri Mükemmel Bir Sonbahar İkramına Dönüştürmek İçin Bu Tek Gizli Malzemeyi Kullanıyor

Bu waffle mükemmel bir örnek. Sadece balkabağı ve elma ile yapılmakla kalmaz, aynı zamanda kremalı mascarpone peyniri ile kaplanır ve ardından doyurucu bir kaşık dolusu burbon karamel ile doldurulur. Bu süper şımarık sonbahar hafta sonları için mükemmel.

Karamelli elmalı balkabağı ve burbon mascarpone waffle tarifi

4 kişilik

Hazırlık süresi: 8 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Toplam süre: 18 dakika

İçindekiler:

waffle için

• 1/2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kabak tatlısı baharatı
• 3/4 su bardağı süt
click fraud protection
• 1/4 su bardağı elma şarabı
• 1/2 su bardağı kabak püresi
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı şekersiz elma püresi
• 1 büyük yumurta, dövülmüş

Elma tepesi için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük elma, doğranmış
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 1-1 / 2 yemek kaşığı su
• 3/4 çay kaşığı tarçın

Burbon karamel için

• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/4 fincan ağır krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 yemek kaşığı burbon

Dolgu katmanları için

• 1/2 su bardağı mascarpone peyniri
• 1/4 fincan ağır krema
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya

Talimatlar:

1. Bir waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
2. Büyük bir kapta unları, kabartma tozunu ve balkabağı turtasını karıştırın. Un karışımının ortasını havuz gibi açıp süt, elma şarabı, balkabağı püresi, esmer şeker, elma püresi ve yumurtayı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
3. Waffle hamurunu waffle makinesine alın (bir seferde 1/2 fincan) ve yaklaşık 3 ila 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
4. Elmalı harcı hazırlamak için orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış elmaları, esmer şekeri, suyu ve tarçını ekleyin. Isıyı düşük seviyeye indirin ve yumuşayana ve kızarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
5. Karamel sosu yapmak için orta ateşte bir tencereye esmer şeker, krema ve tereyağını ekleyin, sürekli olarak yaklaşık 5 dakika veya koyulaşana kadar çırpın. Burbonu ekleyin ve biraz daha çırpın.
6. Dolguyu yapmak için mascarpone peyniri, krema, şeker ve vanilyayı karışım kalın ve kabarık olana kadar çırpın.
7. Servis yapmak için, 1 waffle üzerine bir kaşık dolusu mascarpone krem ​​şanti koyun ve başka bir waffle ile istifleyin. İkinci gözlemenin üstüne biraz daha peynir ekleyin ve yumuşak elma sosu ve sızan karamel sosuyla süsleyin.

Daha fazla karamelli elma tarifleri

Mini karamelli elma ısırıkları
Karamelli elmalı turta
Noel karamelli elma