Sadece kahvenizi soğuk ve ferahlatıcı istediğinizde.
Servis 6 İçindekiler:
1/4 fincan kahverengi şeker, paketlenmiş
1 1/2 yemek kaşığı kakao tozu
1/2 su bardağı ılık su
5 fincan güçlü demlenmiş espresso kahve
Çırpılmış krema veya süt içermeyen çırpılmış tepesi Talimatlar:
Orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tencereye şeker, kakao tozu ve su koyun. Bir kaynamaya getirin, şeker ve kakaoyu homojen hale gelene kadar sürekli karıştırarak eritin. Isıyı azaltın ve 3 ila 4 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve birleştirmek için karıştırarak kahve ekleyin. Karışımı sığ bir tabağa veya tepsiye aktarın ve tamamen soğutun. Tabağı veya tepsiyi dondurucuya düz bir rafa yerleştirin. Kısmen ayarlanana kadar dondurun. Dondurucudan çıkarın ve buz kristallerini dağıtmak için karışımı çatalla karıştırın. Dondurucuya dönün ve bir saat kadar sertleşinceye kadar tekrar dondurun. Dondurucudan çıkarın ve bir çatal kullanarak donmuş kahveyi ince kristaller halinde rendeleyin. Servis yapmadan önce yaklaşık bir saat dondurucuya dönün. Şarap bardaklarına dökün ve hemen üzerine çırpılmış krema veya kakao tozu, toprak baharatları veya narenciye kabuğu rendesi serperek servis yapın.
