Cheesecake mutfağımda her zaman bir aşk-nefret ilişkisi olmuştur. O kadar hassas pişirme içeriyor ki, bunu doğru şekilde yapmaya hiç zamanım olmuyor. Ben su banyosunu bozmanın hayranı değilim ve tüm bu zamanı tam ortasından çatlayabilecek bir pastaya ayırmaktan nefret ediyorum. Hayır. Sen.
Bu yüzden bu pasta bir milyon kat daha iyi. Fırında pişirilmez ve size ananas ve hindistancevizi lezzetlerini verir. Ne aşk değil?
Ananaslı hindistan cevizli pişmeyen cheesecake tarifi
Fırınsız cheesecake yaparken fırını ısıtmayın. Ayrıca bu ananas-hindistan cevizi aromasına bayılacaksınız.
1 (9 inç) turta veya 6-8 mini kap verir
Hazırlık süresi: 5 dakika | İşlem süresi: 5 dakika | Aktif olmayan süre: 3 saat | Toplam süre: 3 saat 10 dakika
İçindekiler:
- 2/3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı şeker, bölünmüş
- 1-1 / 2 bardak graham kraker kırıntıları
- 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 16 ons krem peynir, oda sıcaklığında
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 pint ağır krem şanti
- 1/2 su bardağı kavrulmuş hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı ezilmiş ananas, süzülmüş (ve tamamen kuru olduğundan emin olmak için preslenmiş)
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze nane
Talimatlar:
- Küçük bir karıştırma kabında graham kraker kırıntılarını, eritilmiş tereyağı ve 1/3 su bardağı şekeri karıştırın. Karışımı 9 inçlik bir pasta tabağına veya mini cheesecake kaplarınıza bastırın.
- Elektrikli mikserinizin kasesine krem peynir ve limon suyunu ekleyin. İyice karışana kadar birlikte çırpın.
- Ağır kremayı dökün ve birleştirilene kadar düşük devirde çırpın. Hızı orta seviyeye getirin ve karışım koyulaşmaya başlayana kadar çırpın.
- Kalan 1/3 fincan şekeri dökün ve çırpma ve kremsi olana kadar çırpmaya devam edin.
- Kızarmış hindistan cevizi, ananas ve naneyi katlayın.
- Hazırladığınız pasta tabağına (veya mini cheesecake kaplarına) krem peynir karışımını yayın.
- Pastayı buzdolabında en az 3 saat bekletin ve istenirse biraz daha kızarmış hindistan cevizi serpin.
Daha fazla peynirli kek tarifi
Çilekli cheesecake kekler
Kırmızı, beyaz ve mavi pişmeyen cheesecake ısırıkları
Çikolatalı-fıstık ezmeli fırınsız mini cheesecake