Rahat bir yemek makarna güveci, soğuk ve fırtınalı bir fırtınanın veya yamaçlarda eğlenceli bir günün ardından ailenizin ihtiyacı olan şeydir. Ayrıca bu vegan yemek tarifini, yemek hazırlamak için zamanınız olmayan günler için dondurmak için önceden hazırlayabilirsiniz.
Nohutlu Fırında Ziti
8 kişilik
İçindekiler:
- 1 pound ziti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 1 havuç, doğranmış
- 1 sap kereviz, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Bir tutam acı
- 1 (26 ons) kavanoz spagetti sosu
- 2 (15 ons) kutu nohut, durulanmış, süzülmüş
- 1/2 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 3 su bardağı rendelenmiş vegan peynir
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 13×9 inçlik bir pişirme kabına pişirme spreyi püskürtün.
- Ziti'yi paket talimatlarına göre pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
- Bu arada, orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan ve havuç ekleyin ve sık sık karıştırarak 3 ila 4 dakika veya havuç yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Kabak ekleyin ve sık sık karıştırarak 2 ila 3 dakika veya kabak yumuşayana kadar pişirin.
- Sarımsak ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın. Spagetti sosu, nohut ve fesleğeni ilave edip kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynatın.
- Makarna ve sosu hazırlanan pişirme kabına aktarın ve peynir serpin. 30 dakika veya peynir eriyene ve makarna ısınana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Aşçının notu: Dondurmak için makarna pişirmeyin. Makarnayı tamamen soğumaya bırakın, hatta gece boyunca soğutun. Pişirme kabını ağır hizmet tipi alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve 2 aya kadar dondurun. Güvecin bir gece buzdolabında çözülmesine izin verin, ardından önceden ısıtılmış 350 derece F'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. 30 ila 40 dakika veya tamamen ısıtılana kadar.
Daha rahat yemek
Vegan fettuccini puttanesca
Vegan ızgara peynir ve güneşte kurutulmuş domatesli sandviç
Vegan patates köri
Yorum Yap
Yemek ve Tariflerden Daha Fazla Hikaye
