Deniz mahsulleri cıva korkusundan dolayı ne sıklıkla ton balıklı salatalı sandviç istediniz? Doktorlar ve diyetisyenler, balıklardaki cıva izleriyle ilgili endişelerini düşük deniz mahsullü Amerikan diyetine kaydırmaya başlıyorlar. Ton balığı ve diğer yağlı balıklar, protein ve omega-3 yağ asitleri ile doludur. Bir sonraki ton balıklı salatalı sandviç ihtiyacınızı görmezden gelmek yerine, kazın - işte orkinos sizin için ne kadar iyi.
Ton balığı, doğal bir özel omega-3 kaynağıdır
Hiç şüphesiz omega-3 yağ asitlerinin erdemlerini duymuşsunuzdur - medya sağlıklarını övdü faydaları ve gıda üreticileri ve tedarikçileri, sağlıklı yağların gıdalarına dahil edilmesini teşvik etmekte hızlıdır. mal. Kitabın yazarı Sarah Wassner Flynn'e göre Omega-3'lerin birçok sağlık yararı, bu çoklu doymamış yağlar, semptomları azaltmaktan çok çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. eklem ağrısını gidermek, kalbi korumak, beyin sağlığını geliştirmek ve bağışıklığı artırmak için depresyon ve DEHB sistem. Ulusal Balıkçılık Enstitüsü'ne kayıtlı diyetisyen Jennifer Wilmes'e göre, ton balığı gibi deniz ürünleri sadece Hem beyin hem de kalp ile ilişkili olan DHA ve EPA adı verilen özel bir omega-3 türünün tek doğal kaynağı hakkında sağlık.
Ton balığı, protein dolu bir sağlıklı besindir.
kitabında Yağ Kaybı Kodunu Çözün: Metabolizmanızı Zeki Olun ve Diyet Platosunu Fethedin, kişisel antrenör ve performans beslenme uzmanı, “Protein kas, kan, cilt, saç, tırnak ve iç organlar için ana yapı malzemesidir. Protein ayrıca hormonların, enzimlerin ve antikorların oluşumu için de gereklidir.” Ayrıca protein, metabolizmanızı beslemek, kas tonusunu korumak ve vücudunuzun yağ yakmasına yardımcı olmak için gereklidir. Ton balığı diyetinize dahil etmek, formda kalmanın ve kilo vermenin sağlıklı ve lezzetli bir yoludur. (Proteinin önemi hakkında daha fazla bilgi için, okuyun Diyetinizdeki protein hakkındaki gerçekler.)
Ton balığı sporcu yemeğidir
Yoga yapmak, 10K'larda yarışmak veya vücut geliştirme yapmak, dengeli beslenmek, enerjik kalmanın ve en yüksek performansta kalmanın anahtarlarından biridir. Karbonhidratlardan, proteinlerden ve yağlardan gelen gıda enerjisinin oranı, kondisyonunuza bağlı olarak değişirken veya atletik hedefler, ton balığı, tüm sporculara güçlü bir vücut ve sağlıklı bir yaşam için gerekli faydaları sağlar. zihin. İşte nasıl.Omega-3 yağlı asitler sağlıklı beyin gelişimine katkıda bulunur, dolaşımı iyileştirir ve egzersiz ve rekabetten kaynaklanan iltihabı azaltır. Omega-3'ler ayrıca enerji seviyelerini iyileştirir ve birçok kalp sağlığı yararına sahiptir.SelenyumTon balığında bulunan güçlü bir antioksidan, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve ağır antrenmanların bağışıklık sistemini bozduğu durumlarda ortaya çıkabilecek soğuk algınlığı ve gribi önlemeye yardımcı olabilir.B vitaminleri Ton balığı, en yorucu egzersizler sırasında çok ihtiyaç duyulan kırmızı kan hücrelerini korur ve oluşturur ve enerji seviyelerini arttırır.D vitamini, ton balığında da bulunur, güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olur. Makalede D vitamini eksikliği riskiniz var mı?, yazar Christine Cristiano, çalışmaların D vitamininin vücudun savaşmasına yardımcı olmak için de gerekli olduğunu gösterdiğini bildirdi enfeksiyon ve kanserle savaşmanın yanı sıra multipl skleroz ve diğer otoimmün hastalıklara karşı koruyucu bir rol oynar. hastalıklar.Yağsız protein yağsız kas kütlesi oluşturmak ve vücuda enerji sağlamak için gereklidir. Araştırmalar, konserve ton balığı gibi protein açısından zengin yiyecekler yemenin tokluğa yardımcı olabileceğini ve yavaşlamaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. sindirim, sizi daha uzun süre tok tutar ve bir sonraki öğününüzde daha fazla kalori yeme olasılığınızı azaltır. yemek.Düşük yağ ve kaloriTon balığı, doymuş yağlar ve trans yağ asitleri bakımından daha yüksek olan et ve süt ürünleri için harika bir alternatiftir.
Peki ya şu cıva?
Diyetisyen Wilmes şöyle diyor: “Doktorlar ve diyetisyenler, çoğunlukla doğal olarak meydana gelen izler hakkındaki endişelerinden düşüncelerini değiştirmeye başlıyorlar. cıva, düşük deniz ürünleri diyetleri hakkında endişelenmek için. Son zamanlarda yapılan düzinelerce araştırmanın, insanların yaşamları boyunca sağlığa faydalarına işaret ettiğini ekliyor. Yeterince balık yemedikleri zaman, özellikle bebekler için beyin gelişimi, yetişkinler için kalp sağlığı ve çocuklar için beyin sağlığı gibi konuları gözden kaçırabilirler. yaşlılar. Cıva endişelerine rağmen Wilmes şu tavsiyede bulunuyor: “Amerikalıların her hafta en az iki porsiyon balık, özellikle beyaz albacore ton balığı gibi yağlı balıkları yemeleri önerilir. Genel nüfus için ticari balıklarda sınır yoktur ve kaçınılması gereken türler yoktur.” Ancak hamile olan veya hamile kalabilecek kadınlar için, Emziren anneler ve küçük çocuklar için hükümet, kaçınılması gereken dört nadiren yenen balık olduğunu söylüyor - köpekbalığı, kılıç balığı, kral uskumru ve çini balığı. Wilmes, "Aksi takdirde, bu gruplar haftada 12 ons (2 ila 4 porsiyon) balık yemeye özellikle çok çalışmalıdır, bunun yarısı (6 ons) beyaz albacore ton balığı olabilir" diye ekliyor. Ve bizi izlemeye devam edin, bildirildiğine göre, bu hükümet tavsiyesi, anneleri her hafta en az 12 ons balık yemeye teşvik etmek için güncelleniyor.
Ton balığı üzerinde alt satır
Wilmes, “Tüm deniz ürünleri, türlere bağlı olarak farklı miktarlarda omega-3, vitamin, mineral ve cıva içerir. Cıva ayrıca balığın yakalandığı andaki büyüklüğüne ve yaşına da bağlıdır.” En iyi tavsiye, çeşitli deniz ürünleri yemektir. Ton balığı dahil, en iyi şekilde çok fazla cıvadan kaçınmak ve farklı deniz ürünlerinden farklı sağlıklı besin çeşitlerini tüketmek sağlamak. Ve iyi haber, bir kutuda sade eski ton balığı ile yetinmek zorunda değilsiniz. Bir dahaki sefere market alışverişine gittiğinizde, kutularda ve torbalarda nefis baharatlı ton balığı çeşitlerine göz atın.
Daha fazla ton balığı yemenin lezzetli yolları
Ton balığı ile sağlıklı tarifler
Suşi ye ve sağlıklı ol
