Dünyanın yenilebilir masaj için hedef noktası olma yolunda devam eden arayışında, Starbucks yeni tanıttı kahvaltı öğe: Sous Vide Yumurta Isırıkları. Bunlar, sıcak su banyosunda pişirilmiş, vakumla kapatılmış yumurtalardır. Isırıklar iki seçenek halinde gelir - pastırma ve Gruyère veya közlenmiş kırmızı biberli yumurta akı.
Daha:Makine olmadan nasıl sous vide yapılır
Yumurtalar bu sabah ilk kez çıktığından, kendimizi çok yoğun Grand Central Starbucks'ta denemeye karar verdik.
İlk olarak, neden sous vide yumurtaları? Eh, pişirme tekniği son zamanlarda süper moda oldu. Ev aşçıları, muhteşem bir şekilde yumuşak ve lezzetli et üretme şeklini sever.
Ancak bunun ötesinde, ülkenin yarısı şu ya da bu nedenle glüten ve/veya ekmekten kaçınıyor gibi görünüyor. Şu anda, yüksek proteinli/tahılsız bir kahvaltı seçeneğine, özellikle tuzlu (şekersiz!) bir kahvaltı seçeneğine sahip olmak akıllıcadır. Bu sizin için, keto ve paleo millet.
Bununla birlikte, meslektaşlarıma yumurtalardan ilk bahsettiğimde genel fikir birliği şuydu: eyw! Herkes seslerinin iğrenç olduğunu düşündü. Soğuk, yapışkan yapışkan beklentiler vardı. Kimse bunun iyi bir fikir olduğunu düşünmüyordu. Daha önce sous vide haşlanmış bütün yumurtalar yedim ve harikaydılar. Bu yüzden bu kahvaltı menüsü öğesine biraz daha inancım vardı.
Daha: Gerçek anlaşmanın yanı sıra Starbucks'ın en yeni ev kahve sistemini tattık
Yani, tat testi üzerine. Çoğu zaman olduğu gibi, gerçek anlaşma reklamı yapılan kadar güzel değil. Bir O bilir editör, kim olduğunu söylemeyeceğiz, yumurtaların memeye benzediğini belirtti. İşte közlenmiş kırmızı biberli yumurta akı.
İşte pastırma ve Gruyère.
Yani, umduğumuz kadar güzel değiller. Ama daha önemli olan, nasıl tattıkları ve orada oldukça mutluyduk. Normalde, yumurta akı kahvaltılarıyla hiçbir ilgim olmayacak çünkü tüm lezzetin olduğu yer sarısı. Ama yumurta akı ısırıkları hiç de fena değildi. Monterey Jack peyniri sayesinde, süzme peynir (Ne? Asla bilemezsiniz) ve biberler, mükemmel derecede zengin ve lezzetliydi.
Ayrıca Monterey Jack'e sahip olan domuz pastırması ve Gruyère de oldukça iyiydi. Her iki çeşit de, eğer mantıklıysa, haşlanmış yumurta ve çırpılmış yumurta arasında bir yerde olan kadifemsi, muhallebi benzeri bir dokuya sahiptir. Sıcak servis edilirler, ancak soğuduktan sonra her birini iki veya üç ısırık içinde yiyebilirsiniz.
Al işte ozaman, buyur. Bunları tekrar sipariş ederdim ve bunu hafifçe söylemiyorum. Yumurta konusunda çok seçiciyim ve lezzetli bir kahvaltıyı tercih ederim, bu yüzden bu benim için tam bir fırsat. Ama dürüst olmak gerekirse, bunları ne kadar sevdiğiniz, genel olarak yumurtalar hakkında ne hissettiğinize bağlıdır. Yumurtaların üzerinden kolayca sıyrılanlarınız tanıdık olmayan ya da yeterince kuru değil ya da çok sallayarak geçmek isteyecektir muhtemelen. Ama eğer bir maceraya hazırsanız - ha-ha, orada ne yaptığımı gördünüz mü? - bunlar denemeye değer.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.
