Etler, fast food'dan gurme yemeklere kadar insan diyetinin temel bir parçasıdır. Et, lezzetli olmasının yanı sıra, kas dokusunu, kemikleri, kıkırdağı, cildi ve kanı onarmaya ve onarmaya yardımcı olan temel proteinleri sağlar. Ancak sığır eti ve hindi gibi etler doymuş yağda yüksektir. Deniz ürünleriÖte yandan, mükemmel olabilir protein alternatif.
Yeterince protein alıyor musun?
Kas kazanmak, kilo vermek veya sadece daha sağlıklı yemek yemek istiyorsanız, protein insan vücudunda çok önemli bir yapı taşıdır. New York merkezli beslenme uzmanı Lisa Moskovitz, elbette, protein takviyeleri protein alımını artırmaya yardımcı olabilir, ancak gıda yoluyla emilen besinler her zaman takviyelerden daha üstündür, diyor. Gıda, kalsiyum, D vitamini ve çinko gibi diğer vitaminleri ve besinleri içerir. Takviyeler ayrıca kilo verme çabalarını geciktirebilecek yüksek miktarda yağ ve nişasta içerebilir.
Moskovitz, "Sonuç olarak, bir atlet veya vücut geliştiricisi değilseniz, günlük protein ihtiyaçlarınızın tümünü tek başına diyet yoluyla kolayca karşılayabileceksiniz" diyor.
The Institute of Medicine'e göre, ortalama 160 kiloluk bir yetişkinin günde yaklaşık 64 gram protein ihtiyacı vardır ve bu da vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gram protein anlamına gelir. Kümes hayvanları tipik bir protein kaynağıdır ve 3.5 ons tavuk göğsü porsiyonu başına yaklaşık 30 gram protein sunar. Yine de, deniz ürünleri kümes hayvanları ile baş başa gidebilir.
Deniz ürünleri ve protein
3.5 onsluk bir somon filetosu yaklaşık 27 gram protein içerirken, altı onsluk tek bir ton balığı konservesi 40 gramlık vücut geliştirici makrobesin içerir. Kümes hayvanlarının aksine, balık ve diğer deniz ürünleri, omega-3'leri ve beraberindeki yağ asidi, dokosaheksaenoik asit, diğer adıyla DHA içerir.
“Yağlı balıklar, örneğin Somon, trança balığı, alabalık veya Tuna Moskovitz, kalbi ve beyni koruyan omega-3'ün yanı sıra en iyi protein kaynaklarıdır" diyor.
Omega-3'ün ayrıca saç, cilt, tırnak ve gözlerin görünümünü iyileştirdiği ve ayrıca kan pıhtılaşmasını ve kanı düzenlediği kanıtlanmıştır. damar genişlemesi ve kısıtlaması, kalp hastalığını önler ve artrit ile ilişkili ağrı ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olur koşullar.
Deniz ürünlerinin diğer faydaları
Protein kaynağı olarak deniz ürünleri yemenin diğer ek faydaları arasında enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olan düşük karbonhidratlar ve amino asitler bulunur. Leonardo DiCaprio ve LL'nin vücutlarının şekillendirilmesine yardımcı olan ünlü antrenör David Buer, dayanıklılık, zihinsel uyanıklık ve bağışıklık işlevi diyor. Harika J.
Buer, “Mevcut diyetinize deniz ürünlerini dahil etmenin muazzam sağlık yararları var” diyor. “Fakat diğer tüm yiyecekler gibi kalori içerir, bu nedenle hedeflerinize göre porsiyonları ve porsiyon boyutlarını izlediğinizden emin olun. Nasıl dilimlediğiniz önemli değil, çok fazla iyi bir şey hala çok fazla. ”
Deniz ürünleri ve cıva
Bazı insanlar cıva ile temas etme korkusuyla balıklardan uzak dursalar da, bu meşru bir endişedir. Yüksek ve sık balık tüketimi, hamile kalmaya çalışan kadınlar için zararlı olabilir. Beyni ve sinir sistemini potansiyel olarak etkileyen yüksek cıva seviyeleri ile hamile ve çocuklara sistem. Ancak Moskovitz, çoğu insanın balıklarda bulunan küçük cıva seviyeleri hakkında endişelenmesine gerek olmadığını söylüyor. Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre hamile kadınlar ve çocuklar balık alımını haftada 12 ons veya daha az ile sınırlamalıdır.
Çocuklara uygun balık tarifleri
- Çocuklar için güvenli suşi seçenekleri
- Çocuklar Yemek Yapıyor: Tuna Twists
- Sağlıklı ev yapımı balık çubukları