Çölyak hastalığı ile yaşamak için ipuçları – SheKnows

Teşhis, aşağıdakilerin anormal seviyelerini kontrol eden bir kan testi ile yapılır:

• AGA (anti-gliadin antikorları)-IgA
• AGA-IgG
• tTG (anti-doku transglutaminaz)-IgA
• EMA (anti-endomisyal antikorlar)-IgA
• Toplam serum IgA

Kesin tanı, hasar belirtileri aramak için ince bağırsak biyopsisi ile yapılır. Test yaptırmanın çok önemli olduğunu unutmayın önce glütensiz bir diyet benimsiyorsunuz, çünkü bir kez glütensiz bir diyet uyguladığınızda, bağırsaklarınız size yanlış negatif biyopsi testi verecek kadar iyileşmeye başlayabilir.

Glutensiz nedir?

Glutensiz tanımlanmış Gıda Etiketleme ve Reklam Yasası'nın 9.9.4, "Glutensiz Gıdalar" [B.24.018, B.24.019] bölümünde: "Bir gıdanın etiketlenmesine, paketlenmesine, satılmasına veya reklamının yapılmasına izin verilmez. kılçıksız buğday ve kamut dahil olmak üzere buğday veya yulaf, arpa, çavdar, tritikale veya herhangi bir kısım içermediği sürece "glütensiz" olduğu izlenimi yaratması muhtemel bir tavır bunlardan.”

Kanada yasalarına göre yulafların (saf, kirlenmemiş yulaflar bile) glütensiz olarak tanımlanır ve bu nedenle glütensiz diyet yapanlar tarafından çölyak hastalığı olduğu için kaçınılmalıdır. hastalık.

Çölyak hastalığı ile yaşamak

Herhangi bir sağlık bozukluğu teşhisinde olduğu gibi, doktorunuz ve bakım sağlayıcılarınız tarafından belirtilen tedavi planını takip etmek çok önemlidir. Şu anda çölyak hastalığının tek tedavisi katı, ömür boyu glutensiz bir diyet uygulamaktır. Bu fikir ürkütücü gelse de – tek düşündüğünüz “peki ya benim ekmeğim?” — bugünlerde diyetinizi keyifli hale getirecek birçok yeni, doğal ürün var.

Sağlığın

Her şeyden önce, sağlığınızın zirvesinde kalmanız gerekir. Glutensiz bir diyet uyguladıktan sonra bile, kandaki anormal seviyeleri tekrar kontrol etmek için yıllık kan taraması yaptırmak önemlidir. Bilginiz olmadan glüten alıyor olabilirsiniz ve bu testler olabildiğince sağlıklı olmanızı sağlayacaktır.

Ayrıca hastalığınız hakkında bilgi sahibi olduğunuzdan emin olun. Teşhis konmuş diğer kişilerle konuşun ve katı bir diyet uygulamamanın tehlikelerini ve yanlışlıkla glüten yuttuysanız nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenin.

Çölyak hastalığı güçlü bir genetik bileşene sahip olduğundan, yakın aile üyelerini de test yaptırmaya teşvik etmek akıllıca olacaktır. Bazen hasar veriyor olabilirsiniz ve klasik semptomların hiçbirini göstermeyebilirsiniz ve birinin test yaptırmasının tek nedeni teşhis konmuş bir aile üyesinin ısrarıdır.

Güvenlik endişeleri

Etiketleri okumak, yapmaya alışmanız gereken bir şeydir. kontrol ediliyor glüten içeren maddeler ve ihtiyaç duyduğunuzda bir gıda ürününün üreticisiyle iki kez kontrol etmek, market alışverişinizin önemli bir parçası olacaktır.

Sıkı glütensiz diyetiniz, yediğiniz şeyin glüten içermediğinden emin olmanın ötesine geçecek; yemek hazırlama alanları ve mutfak eşyaları da glütensiz olmalıdır. Çapraz bulaşma Çölyak hastalığı teşhisi konan kişiler için büyük bir sorundur, çünkü bir galeta unu ya da bir galeta unu bile içerdiği glütenden korkunç bir reaksiyona neden olabilir.

İzlenecek basit ipuçları

• Yeni yiyecekler denemeye açık olun.
• Kendiniz için konuşmaktan korkmayın ve glütensiz yiyeceklerde ısrar edin.
• Taze meyve ve sebzeler gibi doğal olarak glütensiz yiyecekler yiyerek market faturalarını düşük tutun.
• Çölyak hastalığı olan diğer kişilerle konuşun ve en iyi glütensiz alternatifler hakkında fikirlerini sorun.

Sağlık ve zindelik hakkında daha fazlası

Sevdiğimiz 10 Kanadalı sağlık ve fitness blogcusu
200 kalorinin altında 20 sağlıklı atıştırmalık
Sıska vs. sağlıklı