En lezzetli öğle yemeği: krepler peynir ve domuz pastırması ile buluştuğunda. İçine pastırma eklendiğinde tüm yiyecekleri sevdiğim ve taptığım yalan değil. Pastırma ilavesiyle bu yemek bence yepyeni bir seviyeye çıkıyor.
İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı
Şimdi krep hakkında konuşalım. Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için harikalar. Her zamanki pastırma tarafını gerçek gözleme eklemeye karar verdim ve elbette biraz peynire ihtiyacı vardı. Benimkini şurupsuz tercih ederim ama ailemin geri kalanı kreplerini her tarafına şurup dökülmüş halde yiyip bitirdi.
Kalan krepleriniz varsa, bunları bir fermuarlı torbaya koyun ve kullanıma hazır olana kadar dondurun.
Tuzlu pastırma ve peynirli krep tarifi
10 krep verir
İçindekiler:
- 2-1 / 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 büyük yumurta, dövülmüş
- 1-1/4 su bardağı ayran
- 1-1 / 2 su bardağı normal süt
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1 su bardağı rendelenmiş hafif çedar peyniri
- 4 dilim pişmiş domuz pastırması, doğranmış
Talimatlar:
- Bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve şekeri birleştirin. Ortasını havuz gibi açıp yumurta, ayran, süt ve tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın. Peyniri ve pastırmayı ekleyin.
- Düşük/orta ısıda büyük bir yapışmaz tavada ısıtın. Hamurdan biraz dökün ve üst tarafta kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar pişirin. Çevirip 30-45 saniye daha pişirin.
- Ek peynir, pastırma kırıntıları veya şurup ile.
Daha fazla kahvaltı tarifleri
Kara Orman pişmiş yulaf ezmesi tarifi
Tek tavada kahvaltı ve sos
Nihai kahvaltı burgeri
