Tarif yenileme: Gecelik yumurta Benedict güveci – SheKnows

Kremalı hollandaise sosu olmadan Benedict yumurtalarını hayal etmek zor olabilir, ama bu sizin sıradan Benedict yumurtalarınız değil. Bunun yerine gelenekten kaçınıyor ve yemeği lezzetli İsviçre peyniri ile doldurulmuş bir kahvaltı güvecine dönüştürüyoruz. Ve dedikleri gibi, denemeden kapıyı çalma!

İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı

Gecelik bir kahvaltı güveci, Noel sabahı veya Pazar brunch'ı, yenilenmiş yumurta Benedict güvecimiz yoğun bir hafta içi için bile yeterince basit kahvaltı. Bu yemeğin tadı harika ve aynı zamanda daha kolay olsa da, hollandaise sosundan vazgeçemiyorsanız endişelenmeyin. Sadece yan tarafta yapın ve servis yapmadan önce güveye ekleyin.

Gecelik yumurta Benedict güveç

Porsiyon boyutu 8

İçindekiler:

• 1 arpacık, ince kıyılmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 İngiliz çöreği, hafifçe kızartılmış
• 350 ila 400 gram Kanada pastırması, yaklaşık 8 ila 10 dilim
• 2 su bardağı yüzde 2 süt
• 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
click fraud protection
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri (bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında saklayın)
• Taze kişniş, doğranmış
• Hollandaise sos (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Küçük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Kıyılmış arpacık ekleyin ve yarı saydam ve yumuşayana kadar 3 dakika soteleyin. Soğuması için kenara alın.
2. İngiliz keklerini küçük küpler halinde kesin ve hafifçe yağlanmış 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisine koyun.
3. Pastırmayı doğrayın ve orta boy bir tavaya ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. soğumaya bırakın.
4. Büyük bir kapta, yumurtaları ve sütü birlikte çırpın. Taze çekilmiş karabiber ve kaşer tuzu ekleyin ve ardından arpacık soğanlarını karıştırın. Soğuduklarından emin olun, böylece yumurtaları pişirmeye başlamazlar.
5. İngiliz keklerinin üzerine pastırmayı serpin ve ardından yumurta karışımını dökün.
6. Gece boyunca örtün ve soğutun.
7. Ertesi sabah fırını 375 derece F'ye ısıtın.
8. Güveç kapağını kapatın ve 30 dakika pişirin.
9. Üzerine kırmızı biber ve İsviçre peyniri serpin ve ardından güveci ağzı açık halde 10 ila 15 dakika daha veya yumurtalar tamamen kuruyana ve peynir eriyene kadar fırına geri koyun.
10. Tencereyi fırından çıkarın ve taze doğranmış frenk soğanı ile süsleyin.
11. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Kahvaltıda yumurta servis etmenin diğer yollarını öğrenin >>

Daha fazla kahvaltı tarifleri

Kahvaltı için 5 Superfood tarifi
Evde yapabileceğiniz kahvaltılık bisküvili sandviçler
Kahvaltıda kinoa: İki yol