Meksika sıcak çikolatalı kurabiye – SheKnows

Sıvı haldeki Meksika sıcak çikolatası inanılmaz derecede günahtır. Ama biz bunu elinizin altında tutamayacağınız bir kurabiye haline getirdik.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Yabanmersinli Tava Krep Meşgul Sabahları İçin Mükemmel

Jenerik yerine kaliteli çikolatayı seçtiğinizden emin olun. Nihai sonuca daha yüksek kalite yansıyacaktır: şimdiye kadar tattığınız en görkemli Meksika sıcak çikolatalı kurabiye. Zengin kakao aromaları, hassas baharat ipuçlarıyla birlikte neşeyle dans eder. Bu kesinlikle normal bir sütlü çikolata parçalı kurabiye değil.

Meksika sıcak çikolatalı kurabiye

Hizmet boyutu 24 

İçindekiler:

• 113 gram tuzsuz tereyağı
• 115 gram bitter çikolata, iri doğranmış
• 220 gram açık kahverengi şeker
• 100 gram pudra şekeri
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 2 büyük yumurta
• 128 gram sade un
• 64 gram şekersiz kakao tozu
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı biber tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat soda
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş deniz tuzu
• 1/4 çay kaşığı acı biber
• 150 gram bitter çikolata parçaları

Talimatlar:

1. Fırını 160 derece C/Gaz İşareti 3'e önceden ısıtın.
2. Fırın ısınırken, kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyarak benmari hazırlayın. Kasenin suya değmediğinden emin olun.
3. Kombinasyon parlak ve pürüzsüz olana kadar tereyağı ve çikolatayı kasede birlikte eritin. Isıdan çıkarın ve çikolata ve tereyağı karışımının oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
4. Ayrı bir kapta şeker, vanilya özü ve yumurtaları iyice karışana kadar çırpın.
5. Soğuyan çikolatayı yavaş yavaş karışıma ekleyin.
6. Başka bir kapta kalan kuru malzemeleri (un, kakao tozu, baharatlar, karbonat, tuz ve karabiber) birleştirin. Tamamen karışana kadar çırpın.
7. Kuru karışımı, birleşene kadar yavaş yavaş çikolata karışımına katlayın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin. Son olarak damla çikolataları ekleyin.
8. Yemek kaşığı kullanarak karışımdan yaklaşık 24 top alın ve 1-1 / 2 inç aralıklarla yerleştirin. pişirme çarşaflar.
9. Kurabiyeleri fırının orta rafında yaklaşık 12 ila 14 dakika pişirin. Hafifçe düzleşecek ve kabaracaklar, ancak fırından çıkarıldığında hala oldukça yumuşak kalacaklar.
10. Çerezlerin servis yapmadan önce en az 15 dakika boyunca bir tel raf üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.

Daha lezzetli tatlılar

Beyaz çikolatalı kızılcık kurabiyeleri
tatlı martini
Zencefilli çörekler

Yorum Yap

Yoruma kapalı.