Diyet sizi meme kanserine karşı korumada çok önemlidir. "Sağlıklı diyetler" genellikle tatsız, tatmin edici olmayan yiyeceklerin vizyonlarını ortaya çıkarsa da, kanserle savaşan sağlıklı yiyeceklerin gurme yemeklere dönüştürülmesi aslında oldukça kolaydır. İşte meme kanserine karşı savaşınızı lezzetli bir çaba haline getirecek üç muhteşem tarifin yanı sıra mutlaka sahip olunması gereken kanser önleyici yiyeceklerin bir listesi.
Yüksek antioksidan, bitki bazlı bir diyetle kanserle savaşın
Meme kanserinin nedenleri hakkında bir takım teoriler olmasına rağmen, sağlıklı bir diyet tartışmasız onu yenmenin yanı sıra önlemede de önemli bir bileşendir. Uzmanlar, omega-3 yağları açısından zengin gıdaları içeren bitki bazlı bir diyet önermektedir.
Koyu renkli meyve ve sebzeler
Günde en az beş porsiyon meyve ve sebze yemeyi hedefleyin - bunlar, kanseri durdurmaya yardımcı olabilecek lif, antioksidanlar ve fitokimyasallarla doludur. Koyu yapraklı yeşillikler, balkabağı, tatlı patates, havuç, kış kabağı, erik, üzüm, çilek, portakal ve kavun iyi seçeneklerdir. Nar, mangosteen, goji berry ve acai berry gibi süper meyveler antioksidan bakımından yüksektir ve meyve suyu şeklinde tüketilebilir.
tam tahıllar
Yüksek lifli tam tahıllar vücutta kansere neden olan toksinlerin azaltılmasına yardımcı olabilir ve genel olarak sağlığa katkıda bulunabilir. Diyetinizdeki işlenmiş, beyaz un ve beyaz pirinç ürünlerini azaltın veya hatta ortadan kaldırın ve bunun yerine, yulaf, kahverengi pirinç, yabani pirinç, kinoa, karabuğday, karabuğday ve amaranth gibi kepekli tahılların alımını artırın. Tam tahıl gevrekleri satın alırken, porsiyon başına en az 2 gram olmak üzere en fazla lif içeren markaları tercih edin (bazı tahılların porsiyon başına 13 grama kadar lifi vardır!).
Baklagiller
Etleri fasulye ile değiştirmek, toplam ve doymuş yağ alımınızı azaltacak ve ayrıca lif ve diğer kanserle savaşan bitki besinleri tüketiminizi önemli ölçüde artıracaktır. Fasulyeleri salatalara ve çorbalara atın, sos veya sandviç sosu yapmak için püre haline getirin ve sağlıklı bir protein kaynağı için pirinç ve makarna yemeklerinize ekleyin. Konserve fasulye satın alıyorsanız, sodyum içeriğini azaltmak için kullanmadan önce suyla duruladığınızdan emin olun.
Fındık ve tohumlar
Mükemmel vitamin, mineral ve kalp-sağlıklı doymamış yağlar kaynakları, fındık ve tohumlar en iyi bitkisel protein kaynaklarından biridir. Bununla birlikte, yağları yüksektir ve aşırı kalori ve yağ almamak için ölçülü olarak yenilmelidir (fazlası iyi yağlar bile sağlıksızdır). Omega-3 yağları, kabuklu yemişler ve tohumlar - özellikle keten tohumları - ve bunların yağları, kanserle savaşan sağlıklı bir diyete katkıda bulunur.
Sağlıklı yemeklik yağlar
Tereyağı yerine keten yağı, zeytinyağı ve kanola yağı doymamış yağ oranı yüksek olduğu için kullanılmalıdır. Keten yağı hassastır ve salata gibi ısıtılmamış yemeklerde kullanılmalıdır. Zeytinyağı ve kanola sote, fırınlama ve fırında kızartma için kullanılabilir. Kızartılmış veya ızgara gıda alımınızı sınırlayın.
Not: Amerikan Kanser Derneği, yüksek ısıda pişirmenin kanserojenlere (kansere katkıda bulunan) neden olabileceğini gösterdiğinden, kızarmış veya ızgara gıda alımınızı sınırlamanızı önerir. Ancak son araştırmalar gösteriyor ki Etlerinizi antioksidanlar açısından yüksek bileşenlerle marine etmek kansere neden olan kimyasalları azaltabilir.
Omega-3 gıdalar
Bazı uzmanlar, omega-3 yağ asitlerinin hormon üretimiyle ilgili katı tümör kanserlerinin, özellikle meme kanserinin yayılmasına karşı koruma sağladığına inanmaktadır. Ancak, araştırma kesin değildir. Ne olursa olsun, omega-3 açısından zengin gıdalar kalp sağlığı ve azalmış inflamasyon ile ilişkilidir. Omega-3'leri keten, yağlı balık, balık yağı takviyeleri ve baklagillerden elde edebilirsiniz. Yağdan zengin besinlerin kalorileri yüksek olduğundan, diyetinizi toplam yağda düşük tutmak için alımınızı sınırladığınızdan emin olun.
Az yağlı yiyecekler
Yüzde 20 ila 30'dan fazla yağ içermeyen bir diyet uygulayın. Ve yediğiniz yağın doymamış olduğundan emin olun - doymuş yağı sınırlayın ve hidrojene, kısmen hidrojene ve/veya trans yağ içeren ürünlerden kaçının. Ayrıca süt, peynir ve yoğurt gibi az yağlı süt ürünlerini tercih edin.
Kanser risk faktörlerine sahip olmasanız bile, sağlıklı bir diyet uygulamak, meme kanseri ve diğer kanser türlerinin yanı sıra diğer kronik hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir. Ve sağlıklı yiyeceklerinizi lezzetli, doyurucu yemeklere dönüştürürseniz meme kanserini önlemek için yemek yemek hiç de nahoş olmayacaktır.
