Yemeğin garip adını geçelim ve hemen içine dalalım. Pâté chinois, İngiliz çoban turtasının Fransız-Kanada versiyonudur ve çok lezzetlidir. Yapması çok basit ve tüm aileniz buna bayılacak!
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
Geleneksel pate chinois
6 numara servis
İçindekiler:
- 5 patates, soyulmuş ve haşlanmış
- 1 su bardağı soğan, ince doğranmış
- 1 su bardağı dolmalık biber, doğranmış
- 1/4 su bardağı süt
- 600 gram yağsız dana kıyma
- 1 kutu kremalı mısır
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Bir tavada soğanları ve biberleri yumuşayana kadar soteleyin.
- Kıyma ekleyin ve pembe bir iz kalmayana kadar pişirin (çok önemli, etinizi her zaman iyi pişirin!). Tuz ve karabiber ekleyin.
- Et pişerken patatesleri ezin, tadına bakın ve sütü ekleyin.
- Bir fırın tepsisine et karışımını koyun ve eşit şekilde yayın. Üstüne kremalı mısırı da eşit şekilde yayarak ekleyin. Son olarak, üzerine patates püresini yayın ve hafifçe kırmızı biber serpin.
- 25-30 dakika veya patates püresi altın rengi olana kadar 350 derece F'de pişirin.
Daha fazla tarif
Sebzelerinizi süslemek için soslar ve yayılır
Mükemmel makarna: Makarna şeklinizi seçme rehberi
Şeytani derecede iyi baharatlı yumurtalı sandviçler
