Tüm pizzalar kırmızı sos ile gelmez. Patates ve taze otlarla dolu bu pizza pastasını farklı bir şey için deneyin.
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif
Pazartesi günleri masaya akşam yemeği yemek için zor olabilir, ancak pizza siparişi vermek zorunda değilsiniz. Bunun yerine, patates-biberiyeli pizza için bu Etsiz Pazartesi tarifini deneyin. Hazırlık süresini kısaltmak için hazır pizza hamuru kullandık. Bu pasta peynir, patates, arpacık ve taze otlarla doldurulur ve kesinlikle sıradan pizzanız değildir. Lezzetli!
Patates-biberiyeli pizza tarifi
2-3 kişilik
İçindekiler:
- 1 paket hazır pizza hamuru
- 6 küçük Yukon altın patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 büyük arpacık, ince dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 4 ons rendelenmiş mozzarella peyniri, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı
Talimatlar:
- Fırınınızı pizza hamurunun paket talimatlarına göre önceden ısıtın. Pizza hamurunuzu fırın tepsisine yayın ve bir kenara koyun.
- Geniş bir tencereye patatesleri ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın. Kaynatmak için ısıyı azaltın ve yaklaşık 5 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin, ardından süzün.
- Patatesler dokunacak kadar soğuyunca ince dilimleyin (varsa mandolin kullanın).
- Orta-yüksek ateşte bir sote tavasına 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sıcakken patates dilimlerini ekleyin, tuzlayın ve sık sık çevirerek 3-5 dakika veya hafif altın rengine dönene kadar pişirin.
- Son birkaç dakika içinde patatesler pişiyor, tavaya sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin. Kaldırın ve bir kenara koyun.
- Hamurun üstünü 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın. Hamura 3 ons mozzarella peyniri ekleyin, ardından tek bir kat patates karışımı ekleyin.
- Parmesan peyniri, kalan 1 ons mozzarella peyniri ve öğütülmüş karabiberi patateslerin üzerine serpin.
- Pizza hamuru paketindeki talimatlara göre veya kabuk altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişirmenin son birkaç dakikasında biberiye yapraklarını pizzanın üstüne ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Bu patatesli pizzanın tadını çıkaracaksınız!
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Izgara otlu tofu ve nohut salatası
Yaban mersini-nane chia tohumlu smoothie
Limon-fesleğen aioli ile ızgara sebzeler
