Herkes klasik bir yemeği sever, özellikle de yapımı kolay olanı. Bu Fransız yemeğini, sıcak ve doyurucu bir sandviç sarma için dolgu olarak ekleyerek biraz güncelledim. Bonus: Bu yemek yaklaşık 20 dakika içinde yemeye hazır.
Ratatouille, sebzelerle dolu geleneksel bir Fransız yemeğidir ve buna bayılırım. Genellikle garnitür olarak servis edilir, ancak Etsiz Pazartesi sandviçi sarma için dolgu olarak ana yemeğinize getiriyorum.
Peynirle her şey daha güzel değil mi? Bunu göz önünde bulundurarak, sebzelere kremsi bir kucaklama vermek için Brie'yi sargılara yaydım, ardından renkli ve sıcak sebze karışımıyla doldurdum.
Bu ratatouille tarifini başka bir yemeğin yanında kullanmak üzere elinizde bulundurun.
Aşırı duygusal Brie peyniri tarifi ile sıcak ratatouille sarar
Bu sıcak ve doyurucu Fransız esintili klasik, yaklaşık 20 dakika içinde tabağınızda olabilir. Daha fazla lezzet için, pişirme süresinin son birkaç dakikasında karışıma fesleğen veya kekik gibi taze otlar ekleyin.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 20 dakika
İçindekiler:
- 1/4 su bardağı zeytinyağı, bölünmüş
- 1 küçük patlıcan, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş
- 1/4 su bardağı soğan, doğranmış
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri ve zarı çıkarılmış, ince şeritler halinde kesilmiş
- 1 büyük yeşil kabak, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 büyük domates, doğranmış (çekirdekleri çıkarılmış)
- 4-6 ons sürülebilir Brie peyniri
- 4 (8 inç) sandviç sargısı
Talimatlar:
- Büyük bir tavaya veya orta ateşte wok'a 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ kızınca patlıcanları ilave edin ve rengi dönene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Yaklaşık 3 dakika pişirdikten sonra soğanı tavaya ekleyin.
- Kalan zeytinyağını tavaya ekleyin ve ardından kabak, dolmalık biber ve sarımsağı ekleyin. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin.
- Domatesleri ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar birkaç dakika pişirin.
- Sandviç sargılarını mikrodalgada yaklaşık bir dakika ısıtın. Onları düz bir çalışma yüzeyine koyun ve her birinin ortasına yaklaşık 2 ons Brie peyniri yayın.
- Ratatouille karışımını eşit olarak bölün ve peynirin üzerine yayın. Sargının alt kısmını yukarı katlayın ve ardından bir taraftan diğerine sıkıca sarın. Ortadan ikiye kesip sıcak servis yapın.
Klasik bir yemek, sarın tarzı servis yapın.
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Zeytin tapenade ile ızgara Peppadew biber ve Hellim şiş
Kremalı salatalık salatası ile ızgara tandır tofu
Ev yapımı soya chorizo ve mercimek marul, kişniş kremalı
