Sıcak ve kızarmış bir Reuben sandviçi, kesinlikle dişlerinizi batırabileceğiniz en yüce rahat yiyeceklerden biridir. Sığır konservesi, lahana turşusu, eritilmiş İsviçre peyniri ve Rus sosuyla yığılmış çavdar ekmeği, bir Reuben kadar göze çarpan hiçbir şey yok. Bir rahat yemek klasiği geliştirmek zor olsa da, geleneksel Reuben sandviçi üzerinde lezzetli bir yaratıcı güncelleme bu rahat yemeği daha da iyi hale getirebilir.
Klasik Reuben'in güncellenmesi
Reuben'e yaratıcı bir görünüm kazandırırken, bu klasik sandviçin ruhunu muhafaza ederek koruyun. lezzetli unsurları - et, sos, peynir ve bir çeşit salata veya salata - ama her birine lezzetli bir lezzet veren büküm.
Et: Sığır konservesi yerine ince dilimlenmiş hindi, rozbif, pastırma, tavuk, bologna ve hatta jambonu deneyin. Daha dokulu bir dolgu için, artık kavrulmuş veya ızgara domuz eti veya kümes hayvanları kullanın.
Pansuman: Rus pansuman - veya bazı durumlarda Bin Ada pansuman - mavi olarak kapatılabilir peynir, ahır, Sezar, hardal, biraz soya soslu mayonez veya en sevdiğiniz sandviçlerden biri soslar. Guacamole veya salsa gibi soslar bile kullanılabilir, sadece tüm sandviç boyunca benzer lezzet profillerine yapıştığınızdan emin olun.
Lahana turşusu veya lahana salatası: Lahana turşusu elbette klasik bir seçimdir, ancak lâhana salatası veya sirke ve yağ ile karıştırılmış jülyen doğranmış havuç ve turp (veya diğer sebzeler) ev yapımı karışımı eşit derecede lezzetli seçeneklerdir. Seçtiğiniz lahana salatasından bağımsız olarak, lahana turşusunu andıran bir lezzet elde etmek için sirke veya limon suyu gibi başka bir ekşi bileşen ekleyin.
Peynir: Reuben'de kolayca eriyen herhangi bir ooey yapışkan peynir katmanlanabilir. Brie, mozzarella, fontina, provolone, American veya gouda'yı deneyin.
Etnik bükülme: Lezzetli bir değişiklik için Reuben sandviçinize etnik bir hava katın. Örneğin, Fransız usulü lahana salatası, havuç ve limonlu yoğurt soslu bir baget içinde jambon ve brie ile Fransız tarzı bir Reuben yapın. Baharatlı sote tavuk, guacamole, Meksika lahana salatası, soğan ve jalapeno biber ile Meksika usulü bir Reuben yapın. Bir mutfak düşünün ve bu ayırt edici lezzetlerle övünen bir Reuben yaratın.
