Ispanaklı ve nohutlu tofu – SheKnows

Sağlıklı bir yemek vegan Rahat yemek, tofu, ıspanak ve nohutun bu lezzetli kombinasyonu, doktorun soğuk kış havalarından korunmak için mavi bir ruh hali veya doyurucu bir yemek için sipariş ettiği şey. Sunumda etkileyici olan bu vegan yemek tarifi, eğlenmek için de ideal.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis En Sevdiğimiz Sosu Sandviç Yaptı ve Yapması Çok Kolay

Ispanaklı ve nohutlu tofu tarifi

8 kişilik

İçindekiler:

• 1 (16 ons) blok katı tofu, sıvısı boşaltılmış
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 1 soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 6 su bardağı ıspanak
• 2/3 su bardağı sebze suyu
• 1 (15 ons) nohut veya nohut olabilir

Talimatlar:

1. Bir tabağa iki kat kağıt havlu koyun. Tofuyu tabağa koyun ve başka bir çift kat kağıt havluyla örtün. Tofudaki fazla sıvıyı dışarı bastırmak için üst plakaya yemek kitabı gibi ağır bir nesne yerleştirin. 10 dakika oturmasına izin verin.
2. Orta-yüksek üzerinde büyük bir tavada susam yağını ısıtın. Tofuyu küpler halinde kesin ve küpleri tavaya koyun. Tofu hafifçe kızarana kadar ara sıra çevirerek pişirin. Oluklu bir kaşık veya spatula ile tofuyu dikkatlice bir tabağa aktarın ve sıcak tutun.
3. Tavaya soğan ekleyin ve yumuşayana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. Sarımsak, zencefil, kimyon ve kişniş ekleyin, 1 dakika karıştırın. Sıcaklığı orta seviyeye düşür.
4. Malzemeleri karıştırmak için ıspanağı tavaya ekleyin ve ıspanağı soldurun. Tava kurursa biraz sebze suyu ekleyin.
5. Kalan suyu, nohutu ve tofuyu ilave edip iyice ısınana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Daha fazla vegan yemek tarifleri

Vegan fettuccine Alfredo tarifi
Vegan bamya tarifi
Vegan makarna salatası tarifi