Minnesota merkezli Cargill, Inc.'den şirket yetkilileri olası salmonella kontaminasyonu nedeniyle 36 milyon pound değerinde taze ve donmuş öğütülmüş hindi ürünlerini geri çağırdı. Salmonella salgını nedeniyle 26 eyalette bir kişi öldü ve yaklaşık 76 kişi hastalandı.
Kaynak: AP
Cargill, Inc.'den sonra kendi araştırmasını başlattı, Tarım Bakanlığı soruşturması ve CDC'den gelen bilgilerle birlikte, Springdale, Ark'taki tesisinde hindi üretimini durdurdu. Geri çağrılan hindi, Şubat ayından itibaren üretilen etleri içerir. 20, 2011 - Ağustos 2, 2011.
Ürün Bilgisi
Tüm paket hatırlatır kodunu ekleyin, “Tah. Cargill'e göre etikette P-963”. Geri çağırma, Honeysuckle White da dahil olmak üzere birçok farklı markayı içeriyor. Görüntüle tüm ürün geri çağırma listesi.
Rapor edilen en yüksek hastalık sayısına sahip eyaletler, her biri 10'ar ile Michigan ve Ohio'yu içeriyordu; dokuzlu Teksas; Illinois yedi; Kaliforniya altı; ve Pensilvanya beş.
İşaretler ve yönergeler
Salmonella'nın yaygın semptomları arasında ishal, karın krampları ve kontamine bir ürün yerken 12 ila 72 saat arasında ateş bulunur. CDC, kontamine hindiden hastalandığınızı düşünüyorsanız, sağlık uzmanınıza başvurmanızı tavsiye eder.
CDC, bu geri çağırma ile ilişkili olabilecek Salmonella Hadar salgın suşunun “birçok hastalığa dirençli” olduğunu belirtiyor. Enfekte hastalarda hastaneye yatış veya olası tedavi başarısızlığı riskini artırabilen yaygın olarak reçete edilen antibiyotikler bireyler."
Okumak CDC'nin et güvenliği ve gıda işleme ile ilgili tavsiyesi, geri çağırmayla ilgilenenler için ek kaynaklarla birlikte.
"İnsanların öğütülmüş hindi ürünlerimizden birini yemekten hastalanmış olmaları üzücü" dedi. Cargill'in hindi işleme bölümünün başkanı Steve Willardsen, "ve bunu yapan herkes için gerçekten üzgünüm."
