Soğuk havalar yaklaştıkça, karınları ısıtan güveçler ve güveçler, yazın hafif yemeklerine kıyasla hoş bir değişikliktir, ancak bazen o gıpta edilen doku ve gevreklikten yoksun olabilirler. Birkaç avuç kalp-sağlıklı eklemek Badem besin değerini artırabilir sonbahar tarifleri ve güzel bir cevizli gevrek sunun. İşte bademler ve sizin için bu iyi yemişleri serin havalarda sonbahar yemeğinize dahil etmenin yolları hakkında daha fazla bilgi.
Hızlı badem gerçekleri
Bademlerin sağlığa faydaları
Araştırmalar, bademlerin atabileceğiniz en sağlıklı kuruyemişlerden biri olduğunu gösteriyor.
Bu lezzetli fındık:
- kalp sağlığına faydalar sağlar.
- kilo korumaya yardımcı olur.
- proteinle doludur ve yağlar için iyidir.
- Sindirim sağlığına yardımcı olan prebiyotiklere sahiptir.
- antioksidanlar, E vitamini ve lif açısından zengindir.
- diğer faydalı besinleri içerir.
- kolesterol içermez ve hatta serum kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabilir.
Günde bir avuç badem, sağlığınıza birçok lezzetli şekilde fayda sağlayabilir.
En taze bademleri seçmek
Çoğu badem satın almadan önce kabuklu olsa da, aslında daha uzun bir raf ömrüne sahip olan kabuksuz bademleri hala bulabilirsiniz. Kabuklu badem satın alırken en tazesini tercih edin. Kabuksuz badem satın alırken, küf ve leke içermeyen kuru, bölünmemiş kabuklu fındıkları seçin.
Badem saklamak
Kabuklu veya kabuksuz bademleri kapalı bir kapta saklayın ve kabı kiler gibi kuru, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Kabuksuz bademleri kullanmaya hazır olana kadar kabuğunda tutun; bu onların daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır. İsterseniz bademleri daha uzun süre taze tutmak için soğutabilir veya dondurabilirsiniz.
Tarifler için badem hazırlama
Kabuklu bütün bademleri çiğ, kavrulmuş veya beyazlatılmış olarak satın alabilirsiniz. Hatta kendi bademlerinizi kavurup beyazlatabilirsiniz.
Bademleri kızartmak için: Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Bademleri bir fırın tepsisine koyun ve kaplamak için fırlatarak yemeklik yağ püskürtün. Bademleri çevirmek için 5 dakika sonra tavayı sallayarak yaklaşık 10 dakika kızartın. Çabuk yanacaklarından fındıklara dikkat edin.
Bademleri beyazlatmak için: Sadece çiğ bademleri kaynar suya koyun ve kabukları çıkmaya başlayana kadar kaynatın. Bademleri soğuk suda durulayın ve kalan cildi ovalayın.
