bu haftanın haberi yani Pepsi, aspartamla tatlandırılmış diyet gazozunu geri getiriyor sağlık endişeleri nedeniyle satmayı bıraktıktan sadece 10 ay sonra, bu yeni/eski Diet Pepsi olarak adlandıracağı gerçeğinden sadece biraz daha az şaşırtıcıydı. “Klasik Tatlandırıcı Karışımı.” Diyet yapmayı seven ben bile soda Bana kesinlikle kanser vereceğine dair aralıklı nakaratlara rağmen, aspartam hakkında “klasik” bir şey olmadığını kabul edebilir. Bununla birlikte, hemen hemen tanıdığınız herkes size yapay tatlandırıcıların sizin için korkunç olduğunu söyleyecektir. Kansere neden olmak ve BEYİn tümörü ve midenizde formaldehite dönüş, hepimize hatırlatmak zorundayım son zamanlarda bir makale New York Times şeker ikamelerinin sözde kötülüğünü üstlendi ve “mevcut kanıtlar, şeker tüketimi ile sağlık sorunları arasında bir korelasyon olduğu gerçeğine işaret ediyor; hiçbiri yapay tatlandırıcılarla tespit edilemez.”
Bu yüzden, aspartam Pepsi'nin ticaretin küllerinden anka kuşu gibi yükselişine gizlice sevinenleriniz için, gazlı bir kadeh kaldırıyorum ve tebrikler, yoldaşlar. İç. Cüzdanlarınızda taşıdığınız küçük pembe, mavi ve sarı paketlerden utanmayın, çünkü kayıt kağıtlarında her şey var. size gölgelerden çıkmanızı ve en yakın hayalinizi gerçekleştirmenizi emretti: suya Kristal Işık Ahududu Buzu eklemek arz.
80'lerde bir aspartam markası olan Equal için bir televizyon reklamı vardı. “Eşit, düz bile tadı harika!” Cipslerimizin olmadığı sağlıklı ailelerden birinde büyüdüm. Merhaba! ya da Franken Berry, ama Equal paketlerimiz vardı, bunlardan birkaçını - dördüncü sınıfta kısa bir süre için - okul sonrası atıştırmalık olarak tüketeceğim. Reklamcılıkta bazen gerçekten de gerçek olduğunu kanıtlayan Equal, düz bir tadı vardı. Şeker olmaması önemli değildi - lezzetli bir kurabiye gibi tadacaklarını umarak denediğim Milk-Bone köpek bisküvilerinin aksine, tatlılık özlemimi tatmin etti.
O zamandan beri şeker yerine geçen aşkım için özür dilerim. "Beni yargılama!" Buzlu çayıma bir Sweet'N Low dökerken ağlardım. Kahveme Sugar Free Coffee-Mate koyarken, "Bunu görmüyormuş gibi yap," diye tavsiyede bulunurdum. "Şampiyonların kahvaltısı", sabah 9'da bir Diyet Kola açarken kadeh kaldırırdım. Ve beni şu anki aşkım Splenda'ya başlamayın, tsk-tskers bana klordan yapıldığını söylemeyi sever. kendimi kandırmıyorum şeker ikameleri hakkında doğal bir şey olduğunu veya tükettiğim diğer şeylerin çoğunda benimsemeye çalıştığım yerel kaynaklı, organik olarak yetiştirilen diyetle uyuştuğunu. Ama olarak Zamanlar Makale, yapay tatlandırıcıların "on yıllardır zararlı kimyasallar olarak saldırıya uğradığını" belirtiyor. Ama her şey bir "kimyasal" ve hepsi bizim için kötü değil."
Vardı, yardım edemem ama suçlulukla hatırlıyorum, başka bir makale Zamanlar çok uzun zaman önce değil "[a] yapay tatlandırıcılar vücudun kan şekerini düzenleme yeteneğini bozarak metabolik değişikliklere neden olabilir. diyabetin habercisi olabilir”, bu biraz iç karartıcıydı ve sahtekarlığa olan bağlılığımı milyonuncu kez yeniden düşünmeme neden oldu. tatlılık. Daha yeni olan makale öncekine değinmiyor; sadece şeker tüketiminin Tip-2 diyabet ve genel olarak reddedilemez bir şekilde bağlantılı olduğuna işaret ediyor. ağırlık, yapay tatlandırıcıların adındaki popüler lekelerin hiçbirinin kanıtlanmış olmadığı kesin.
Benim için hiçbir zaman bir sağlık sorunu olmadı, daha çok kolaylık oldu. Yapay tatlandırıcı şekerden daha tatlıdır. Soğuk içeceklerde daha iyi çözülme eğilimindedir. Ve sabah 7'den önce tatlıya kapılma endişesi duymadan sabah kahvaltımı kahveli dondurmaya benzer bir şeye dönüştürmeme izin vermesinin de zararı yok. Ve burunlarından aşağı bakan ve bana çok sevdiğim laboratuvar deneyleri paketlerimin "yapay tadı" olduğunu söyleyenlere gelince, aradaki farkı gerçekten anlayamadığım için kendimi şanslı sayıyorum. Aslında, kafelerde buzlu kahvede kolay çözünmesi için basit şurup (suda çözülmüş şeker) koymak daha yaygın hale geldiğinden, ben hâlâ Splenda'ya git. Sadece daha çok hoşuma gidiyor.
Suçu benim erken dönem sırrım Eşit bağımlılığıma, suçlayamama korkusuna. boşluk sürünüyor ya da çoğu sağlıklı yetişkinin iğrenç bulduğu bir şey için tuhaf bir tercih, ama ben sukraloz seviyorum. Aspartam ve sakarini seviyorum ve stevia'yı gerçekten sevmiyorum ama tatlı hazinelerime karışıyor, bu yüzden onu dahil edeceğim - bu büyük bir çadır. Öyleyse, karanlık tarafa tekrar hoş geldiniz, "Pepsi Classic" içiciler ve her yerde diğer kalorisiz alkolsüz içecek sevenler. Bugün, kayıt kağıtlarının, tercih ettiğiniz kötü alışkanlığın, sağlık açısından şekere tercih edildiğini bildirdiği bilgisinin tadını çıkarmanızı rica ediyorum. Gerçekten, gerçekten, bilimsel olarak, reddedilemez bir şekilde ne kadar tatlı. Ve yarın Pepsi'nin aspartam birasını yeniden canlandırmasının alaycı bir şey olduğu ortaya çıkarsa, Kamu sağlığına meydan okuyan bir plan, kârlarını artırmak için, yetecek kadar Diyet Kola var etrafında.
