Florida greyfurt şerbeti
8 kişilik
Florida greyfurt şerbeti için:
3 kilo Florida greyfurt
1 yemek kaşığı. süt tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Talimatlar:
Greyfurtu sıkın, suyunu süzün ve sadece 2 bardak saklayın. Süt ve şekeri bir tencerede karıştırıp üzerine suyu ekleyip kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Ortama soğumaya bırakın
ardından greyfurt suyunu ekleyin. Şerbet karıştırıcıda 15 ila 20 dakika karıştırın.
Florida greyfurtunun jöle dilimleri ve lezzetleri için:
8 Florida greyfurt
2 dilim jelatin
Talimatlar:
İki greyfurtu soyma bıçağı kullanarak kabuğunu soyun, ardından kabuğunu ince şeritler halinde dilimleyin. 4 Florida greyfurtunu sıkın ve lezzetini bu meyve suyunda 10 dakika pişirin. Boşaltmak
ve bir kenara koyun. Kalan greyfurtu temiz bir şekilde soyun, ardından küçük bir mutfak bıçağı kullanarak posayı çeyreklerden ayırın. Onları üçe bölün. Küçük parçaları lezzetle karıştırın. 8 fl getir. oz.
Lezzet pişirme sıvısını kaynatın, ardından daha önce ılık suda yumuşatılmış jelatini karıştırın. Suyu meyve ve lezzetle karıştırın. soğumaya bırakın.
panno cotta için:
4 su bardağı sıvı krema
5 1/2 yemek kaşığı. toz şeker
1/2 çay kaşığı. yeşil kakule
4 dilim jelatin
Talimatlar:
Kremayı kaynatın ve kakuleyi 1 saat demlenmeye bırakın. Süzün, ardından şekerle tekrar kaynatın. Ilık olana kadar bekletin, ardından önceden yumuşamış jelatin dilimlerini ekleyin.
ılık su.
Dekorasyon için: Florida greyfurt cipsleri
1 Florida greyfurt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Talimatlar:
Şekeri ve suyu kaynatın. Florida greyfurtunu ince diskler halinde dilimleyin. Greyfurt dilimlerini şurupla kaplayın, ardından bir fırın tepsisine koyun ve 390° fırında 10 dakika kurutun.
dakika.
Son dokunuş: Her bardağa, greyfurt jölesini 1/2 inç'e kadar yerleştirin. Ardından panna cotta kremasını 1 1/2 inç daha dökün. Ayarlamak için buzdolabına koyun. Servis yapmadan hemen önce bir
bir kepçe Florida greyfurt şerbeti ve üstüne bir greyfurt parçası.
