Glutensiz bir şükran gününe sahip olmak, aynı zamanda glutensiz bir hindi bulmak anlamına da gelir. Glutensiz hindiyi nasıl bulacağınızdan ve hazırlayacağınızdan emin değil misiniz? Bu Şükran Günü'nde en iyi glutensiz hindiyi satın almak ve pişirmek için ipuçlarımız için okumaya devam edin!
Hindi veya diğer kümes hayvanları, ilk bakışta glüten dolgulu bir gıda gibi görünmüyor. Teknik olarak değil. Ancak, birçok hindi satıcısı hindiler üretim sürecinde salamura ve diğer turşularla - tahmin ettiniz - glüten.
Glutensiz hindi bul
Glutensiz olduklarını düşünseniz bile, içerikleri için daima hindi etiketlerini kontrol edin. Emin değil? En iyisi şirketi arayıp müşteri hizmetleri temsilcilerinden birine sormaktır çünkü bakkalınızdaki personel bilmiyor olabilir. Ayrıca, önceden paketlenmiş sos veya dolgu ile gelen hindileri satın almaktan kaçının.
Glutensiz hindi markaları
Birkaç üretici, yıl boyunca koşer ve glütensiz hindiler sunmaktadır.
- Hanımeli Beyaz — Hanımeli, All Natural Whole dahil olmak üzere glütensiz taze ve donmuş hindilerinin çeşitli çeşitlerini sunar. Hindi, Extra Tender ve Juice Young Hindi, Taze Kemikli Hindi Göğsü, Dondurulmuş Bütün Hindi ve Dondurulmuş Kemikli Hindi Meme.
- Jennie-O — Jennie-O'nun glütensiz taze ve dondurulmuş hindileri, Jennie-O Prime Young Turkey, Jennie-O Turkey Store Oven Ready Hindi Göğsü ve Jennie-O Frozen Hindi Göğsü dahil olmak üzere çeşitli çeşitlerde gelir. Dahil edilen sos paketlerinin glüten içerdiğini not etmek de önemlidir.
- Perdue Markası — Şirket, hindi ve tavuk ürünlerinin tamamının glütensiz olduğunu söylüyor.
Butterball marka hindilerin glütensiz olduğunu iddia etmediğini belirtmek önemlidir.
Glutensiz hindi hazırlamak
Glutensiz hindi pişirme işlemi normal hindi pişirme işleminden çok daha zor değildir - çoğunlukla mutfak tezgahlarınızın temizliğine dikkat etmeniz yeterlidir.
Öncelikle, herhangi bir un veya çapraz bulaşmadan kurtulmak için tezgahlarınızı yıkayın ve sterilize edin. Ayrıca, hindi köfteleri ve tavaları da dahil olmak üzere glüten ile temas edebilecek tüm kapları tekrar yıkayın.
Ardından, paketi açın Türkiye ve hindinin boşlukları içindeki sos, doldurma paketleri, sakatatlar ve diğer her şeyi çıkarın. Hindinizi her zamanki gibi içini ve dışını yıkayın.
Hindinizi gece boyunca tuzlu su ve şeker kullanarak çözün ve salamura yapın. Hindinizi dilediğiniz gibi baharatlayın; baharatların un içermediğinden emin olun. Son olarak, normal un için herhangi bir tarifi pirinç unu ile değiştirin - pirinç unu glüten içermez.
İPUCU
Glutensiz hindinizi glutensiz misafirleriniz için diğer glutenli yiyeceklerden ayrı olarak servis edin. Diğer yiyeceklerden gelen glüten, glütensiz hindiye yanlışlıkla bulaşabilir.
Daha fazla glutensiz Şükran Günü tarifleri
Glutensiz makarna ve peynir
Glütensiz Şükran günü tarifleri
Glutensiz balkabağı turtası
