Domuz eti ve balkabağı yahnisi – SheKnows

İçinizi ısıtacak tek kapta doyurucu bir güveç!

Soğuk bir sonbahar veya kış gününde büyük bir kase güveçten daha rahatlatıcı bir şey yoktur. Bu balkabağı ve domuz eti versiyonu, yumuşacık ve aromatik sonbahar baharatlarıyla dolu. Eviniz pişerken harika kokar ve tadına baktığınızda ağzınız hayal kırıklığına uğramaz. Kabuklu ekmek veya mısır ekmeği çöreği ile servis yapın ve kazın!

İlgili hikaye. Martha Stewart, Izgara Peyniri Mükemmel Bir Sonbahar İkramına Dönüştürmek İçin Bu Tek Gizli Malzemeyi Kullanıyor

Kabak ve domuz eti güveç tarifi

Servis 6

İçindekiler:

• 1 inç küpler halinde kesilmiş 2-1/4 pound domuz kıçı
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
• Tuz ve biber
• 1 sarı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• 1/4 çay kaşığı yenibahar
• 1 (15 ons) domatesleri küp küp doğrayabilir
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 küçük şekerli balkabağı, çekirdekleri çıkarılmış ve soyulmuş, 1 inç küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 5 bardak) (*alternatif olarak, balkabağı veya başka bir dayanıklı kış kabağı kullanabilirsiniz)
  click fraud protection
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı taze adaçayı, doğranmış

Talimatlar:

1. Büyük bir Hollanda fırında, 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın.
2. Domuz eti bolca tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Domuz eti her taraftan kızartın ve başka bir tabağa aktarın. Tencerenin aşırı kalabalıklaşmasını önlemek için muhtemelen bunu 2-3 partide yapmanız gerekecektir.
4. Tencereye kalan yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanları ekleyin. Yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.
5. Sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar 30 saniye daha pişirin.
6. Domates salçasını ve tüm baharatları ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
7. Suları ile birlikte küp küp doğranmış domatesleri, elma sirkesini, balkabağı ve domuz etini tencereye ilave edin. Birleştirmek için karıştırın.
8. Tavuk suyunu ekleyin (tenceredeki tüm malzemelerin üzerini kaplayacak şekilde) karıştırın ve kaynatın.
9. Son olarak doğranmış adaçayı ekleyin ve bir kez daha tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın, örtün ve 325 derece F fırına aktarın. Sıvı azalana ve domuz eti yumuşayana kadar 2-1 / 3 saat pişirin.

Daha fazla güveç tarifleri

Bratwurst ve tavuk güveç
Kızılcık kısa kaburga güveç tarifi
Doyurucu dana güveç

Yorum Yap

Yoruma kapalı.