Hindistan cevizi unu kullanma kılavuzu – SheKnows

Hindistan cevizi unu giderek daha popüler hale geliyor, ancak çoğumuz onu nasıl kullanacağımız konusunda hala bilgisiziz. Burada faydalı ipuçları, fikirler ve birkaç tarif paylaşarak bu sorunu çözmeye yardımcı oluyoruz.

İlgili hikaye. Pişirmeye Yeni Başlayanların Bile Yapabileceği Basit, Ancak Lezzetli Bir Ekmek Tarifi

Hindistan cevizi unu, en yaygın olarak hindistancevizi sütü veya hindistancevizi yağı üretildikten sonra hindistan cevizi etinden elde edilir. İnce toz beyaz görünümüyle normal çok amaçlı unu andırır, ancak sıradan beyaz unlardan çok daha fazla sağlık yararına sahiptir. Bir tarifte belirtilen unun tamamını değiştirmek için kullanılmaması gerekirken, unun yüzde 15-30'u için hindistancevizi ununu kolayca değiştirebilirsiniz. Hafif tatlı, çok hafif bir tada sahiptir, tariflerin tadını değiştirmediği için özellikle pastacılıkta kullanmak için harika bir malzemedir.

Hindistan cevizi unu hakkında gerçekler

Hindistan cevizi unu birçok sağlık yararları:

• Yüzde 100 glütensizdir: Hindistan cevizi ununda glüten bulunmadığından glüten intoleransı olan herkes için idealdir.
• Hindistan cevizi unu yüksek lifli bir besindir: Diğer unlardan daha fazla lif içerir - neredeyse yüzde 58 daha fazla, bu da günlük lif alımınıza ulaşmanızı mümkün kılar!
• Kilo vermeye yardımcı olabilir: Diyet lifi, glikoz seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olduğu için kan şekerlerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Yüksek lifli yiyeceklerin karınları daha uzun süre dolgun tutmasıyla bilinir, bu nedenle diyetinize hindistancevizi unu ekleyerek bu, mevcut kilonuzu kontrol etmenize ve hatta kilo vermenize yardımcı olabilir.
• Hindistan cevizi unu yüksek protein, düşük yağ ve vücudumuzun bağışıklık sistemi ve cildi için gerekli olan laurik asit içerir. Ayrıca hayati minerallerin emilimine yardımcı olan manganez içerir.

Hindistan cevizi unu nasıl kullanılır

• Hindistan cevizi unu, özellikle fırıncılıkta hemen hemen her tarife eklemek için harikadır. Çorbalarda veya yahnilerde koyulaştırıcı olarak kullanmayı deneyin.
• Hindistan cevizi unu ile biraz uzun bir yol kat ediyor! Unlu mamüllerde çok iyi olsa da, fazlası tarifinizin kuru kalmasına neden olabilir. Hindistan cevizi unu kullanırken tarifinizin gerektirdiği şeye bağlı kalarak bu aksilikten kaçının. 1/4 fincan hindistan cevizi unu yaklaşık 1 ons'a eşittir.

Fırında pişirilmeyen limonlu hindistan cevizi topları tarifi

tarafından ilham sağlıklı aile ve ev

12-15 hindistan cevizi topları verir

İçindekiler:

• 1 su bardağı badem unu
• 1/3 su bardağı hindistan cevizi unu
• İstenilen tatlılık seviyesine bağlı olarak 2-4 yemek kaşığı ham agav veya bal
• 1/4 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 2 limon, suyu sıkılmış
• 1 limon, rendelenmiş
• 1/2 yemek kaşığı saf vanilya veya badem özü
• Tatmak için bir tutam deniz tuzu

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve iyice karışana kadar karıştırın (yumuşak bir hamur gibi olacak).
2. Yuvarlak kaşıkları toplayın ve bir top oluşturmak için elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili bir tabağa alıp servise hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

Vanilya sır tarifi ile yaban mersinli hindistan cevizi çörekler

8-10 çörek verir

İçindekiler:

Glazür için

• 1 su bardağı organik pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1-2 yemek kaşığı badem sütü (veya normal süt)
• Limon kabuğu rendesi

çörekler için

• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı soğuk tuzsuz tereyağı, doğranmış
• 1/4 su bardağı saf akçaağaç şurubu veya agav
• 1/2 su bardağı vanilyalı badem sütü (şekerli veya şekersiz)
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 büyük yumurta
• 1 su bardağı taze yaban mersini veya çözülmüş dondurulmuş yaban mersini

Talimatlar:

1. Sır için tüm malzemeleri küçük bir kaseye ekleyin, çok pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kenara koyun.
2. Fırınınızı 375 derece F'ye ısıtın ve parşömen kağıdıyla bir çerez kağıdını hizalayın.
3. Büyük bir karıştırma kabına badem ve hindistancevizi unlarını, kabartma tozunu, tuzu ve soğuk tereyağını ekleyin. Karışım çok ufalanana kadar ellerinizle iyice karıştırın.
4. Ayrı bir kapta badem sütü, akçaağaç şurubu veya agav, vanilya özü ve yumurtayı ekleyin. Çok iyi karıştırın ve kuru malzemelere ekleyin ancak fazla karıştırmayın. Yaban mersini ekleyin ve yavaşça hamura katlayın. Çok yapışkan olacak.
5. Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve yaklaşık 3/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın. Dilediğiniz şekilde kesip fırın tepsisine dizin. 12-14 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Limonlu vanilya sosu gezdirip servis yapın.

Daha sağlıklı ipuçları

Chia tohumlarını kullanmanın 5 kolay yolu
Günlük en iyi 10 süper yiyecek
Sağlığınızı süper şarj edecek süper yiyecekler