Tüm veganların sevdiği makarna ve fasulye ile veganlar için lezzetli bir yemek.
Fasulye ve makarna, lezzetli ve dengeli bir vegan yemek yapar. Bu kolay makarna ve simit tarifi, konserveleri karıştırıp eşleştirmeniz için bir mutfak sıçrama tahtası olsun. Fasulye, makarna türü ve her yaptığınızda eşsiz ve lezzetli bir yemek için elinizde bulunan sebzeler o.
İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi
Vegan makarna ve fagioli
4 kişilik
İçindekiler:
- 6 ons orta boy makarna kabukları veya dirsek makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 2 kereviz sapı, doğranmış
- 2 havuç, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 (15 ons) ateşte kavrulmuş doğranmış domates olabilir (tahliye etmeyin)
- 8 ons yeşil fasulye, kesilmiş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 2 (15 ons) barbunya fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş
- 3-4 su bardağı sebze suyu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
- 1/4 su bardağı taze fesleğen, ince dilimlenmiş
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
- Büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda, makarnayı al dente olana kadar paket talimatlarına göre pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
- Bu arada, orta ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın. Soğan, kereviz ve havuç ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Sarımsak ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Domates, yeşil fasulye, barbunya fasulyesi, 3 su bardağı et suyu ve İtalyan baharatını karıştırın. Düşük kaynama noktasına getirin, ardından ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Pişmiş makarna ve fesleğeni karıştırın. İstenirse, daha çorba yapmak için bir bardak daha et suyu ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.
Daha fazla vegan yemek tarifleri
Kolay vegan queso sosu
Vegan yemek tarifleri
Rendelenmiş sebzeli yaz salatası
