Tereyağı yememeniz, gurme tereyağı benzeri ekmeklerin tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez. Veganlar bile en sevdikleri vegan tariflerinde bileşik tereyağı kullanabilirler. İşte şifalı otlar, baharatlar ve daha fazlasıyla vegan tereyağını nasıl yapacağınız.
Tereyağı yememeniz, gurme tereyağı benzeri ekmeklerin tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez. Veganlar bile en sevdikleri vegan tariflerinde bileşik tereyağı kullanabilirler. İşte şifalı otlar, baharatlar ve daha fazlasıyla vegan tereyağını nasıl yapacağınız.
Vegan Bileşik Tereyağı
1 bardaktan biraz fazla yapar
İçindekiler:
-
T
- 1 su bardağı vegan tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış
- Eklentiler (aşağıya bakın)
T
Talimatlar:
-
T
- Küçük bir kapta, tereyağı ve tercih ettiğiniz eklentileri karıştırın.
- Bir parça mumlu kağıda tereyağı dökün ve bir kütük rulo haline getirin.
- Yağlı kağıdı tereyağının etrafına sarın ve buzdolabına koyun.
T
T
Bileşik tereyağı için eklentiler
-
T
- İtalyan vegan tereyağı: 1/2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı, 1 diş kıyılmış sarımsak, bir tutam ezilmiş kırmızı biber, 2 yemek kaşığı kıyılmış güneşte kurutulmuş domates
- Zeytin vegan tereyağı: 1/4 su bardağı ince doğranmış çekirdeksiz Kalamata zeytini, 1 tepeleme yemek kaşığı taze maydanoz
- Chipotle vegan tereyağı: 1 yemek kaşığı adobo soslu kıyılmış chipotle, 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş, 1 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı soğan
- Limon biberi vegan tereyağı: 2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi, birkaç öğütülmüş ince öğütülmüş karabiber
- Taze otlu vegan tereyağı: 2 yemek kaşığı karışık kıyılmış taze otlar
- Zencefilli sarımsaklı vegan tereyağı: 2 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil kökü, 1 kıyılmış küçük sarımsak karanfil
- Tarçınlı şeker vegan tereyağı: 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 2 yemek kaşığı paketlenmiş esmer şeker
T
T
T
T
T
T
En sevdiğiniz vegan yemeklere ve elinizdeki malzemelere göre kendi bileşik tereyağı malzeme kombinasyonunuzu yapın.
Daha vegan temelleri!
