Makarna salatasına eklemek için taze toplanmış sebzeler, bu bahar için harika.
Bahar yeşil mevsimdir, size ilham verecek olgunlaşmış taze ürünler sunar. vegan yemekler. Bu vegan makarna salatası, mevsimlik bahar sebzeleri ve ev yapımı vegan sosu içerir. Bir Dünya Günü tarifi olarak veya vegan Paskalya kutlamanız için servis yapın. En taze sebze ve otlar için çiftçi pazarınızı ziyaret edin.
Yeşil Makarna Salatası6)
İçindekiler:
- 8 ons kepekli veya sebze tirbuşonlu makarna
- 1 kabak, rendelenmiş
- 2 havuç, kibrit çöpü şeklinde doğranmış
- 8 ons bakla, kabuklu, beyazlatılmış
- 1 su bardağı üzüm domates, yarıya
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş Kalamata zeytini
- 1 demet roka, doğranmış
- 1 su bardağı karışık taze otlar
- 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı agav
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı zeytinyağı veya daha fazla tat
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 ons vegan peynir, küpler halinde kesilmiş
Talimatlar:
1. Makarnayı al dente olana kadar paket talimatlarına göre pişirin. Bir kevgir içinde süzün ve soğuk suyla durulayın. Büyük bir kaseye aktarın ve makarna yapışmaya başlarsa biraz zeytinyağı ile fırlatın.
2. Kaseye sebze ve roka ekleyin ve birleştirmek için fırlatın.
3. Bir mutfak robotunda otlar, limon suyu ve lezzet, sarımsak, agav, sirke ve püreyi birleştirin. Makine çalışırken, karışana kadar zeytinyağı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Sosu salatanın üzerine dökün ve kaplamak için iyice atın. Vegan peyniri ekleyin ve tekrar atın. Hemen servis yapın.
Daha ilgili bağlantılar
En iyi vegan salata tarifleri
Vegan sezar salatası
Güneybatı vegan salatası
