Eski tahıllar - tek başına bu terim kulağa romantik ve önemli geliyor, sanki onları yemek akıllıca bir şeymiş gibi. Ve aslında öyle. Eski tahıllar, daha yaygın buğday, mısır ve pirince tahıl ve tahıl alternatifleri için kullanılan genel bir terimdir. Bazıları harika bir glütensiz alternatiftir ve hepsi besinsel faydalarla ve benzersiz tatlarla doludur.
Daha: Mevsimlik malzemelerle dolu bu tahıl salatası ile buğday meyvelerini tanıyın
İşte süpermarkette bulma olasılığınız en yüksek olan bir düzine antik tahıl. Bazı temel pişirme talimatlarıyla birlikte, tipik olarak hangi yemekler için kullanıldığını size göstereceğiz.
Bunlardan bazılarını denerseniz, tıpkı pirinç gibi, eski tahılların serin ve kuru bir yerde saklanması gerektiğini unutmayın. Onlar pirinç saklama kapları eski tahıllarınızı kalıcı hale getirmenin harika bir yoludur. Veya bir ekstra büyük Mason kavanozu tahıllarınızı doğrudan tezgahınızda saklamanın güzel bir yolu için.
Kaynaklar: Teff Şirketi, SağlıkAliciousNess.com, LoveToKnow Vejetaryen, Bob'un Kırmızı Değirmeni, Vejetaryen Hakkında, SebzeMutfak
Daha: Herkese kepekli tahılları sevdirecek kötü bir numara
