Tarih gecesi yemekleri... sonbahar festivalleri

İster elma toplamayı, Oktoberfest'i, ister balkabağı tarlasına bir geziyi seviyor olun, sonbahar sizin ve arkadaşlarınızın keyfini çıkarabileceğiniz etkinlikler ve festivallerle doludur. Dışarıda geçen bir günün ardından eve dönün ve tatlı ve sıcak elma şarabı ile içini ısıtın.

İlgili hikaye. Martha Stewart, Izgara Peyniri Mükemmel Bir Sonbahar İkramına Dönüştürmek İçin Bu Tek Gizli Malzemeyi Kullanıyor

Sonbaharla ilgili en güzel şeylerden bazıları, gerçekleşen tüm festivaller ve topluluk etkinlikleridir. Birçoğu ücretsiz veya süper ucuz, çoğu aile için bir geceyi uygun bir aktivite haline getiriyor. Elma toplamadan Oktoberfest'e ve balkabağı yamasına kadar, şu andan itibaren Şükran Günü'ne kadar eğlenceli bir şeyler olacak. Herhangi bir etkinliğin maliyetini dengelemek için evde akşam yemeği hazırlayın ve ardından istediğiniz etkinliğe gidin. Grup olarak dışarı çıkıyorsanız, arkadaşlarınızı daha sonra tatlı ve sıcak içecekler için davet etmeyi düşünün.

Kabak tiramisu, yiyebileceğiniz balkabağı latte gibidir. Espresso ile birleştirilen kremalı mascarpone peyniri, her gün akşam yemeğinden sonra gelen bir ikramdır, ancak balkabağı eklediğinizde daha da iyi olur. Standart kabak yemeklerinden sıkıldıysanız bu tatlı tam size göre.

balkabağı tiramisu

8-10 kişilik

İçindekiler:

• 3 büyük yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış
• 1/2 su bardağı şeker
• 8 ons mascarpone peyniri
• 24 bayan parmak
• 1/2 fincan espresso
• 2 yemek kaşığı brendi
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı zencefil
• 3 yemek kaşığı kabak
• 1/4 fincan kabak baharat şurubu
• üzeri için tarçın

Talimatlar:

1. 3 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı espresso, şeker, brendi, balkabağı, tarçın ve zencefili geniş bir karıştırma kabında birleştirin. İki ila üç dakika çırpın.
2. Mascarpone ekleyin ve kıvam pürüzsüz olana kadar üç ila beş dakika çırpın.
3. Başka bir kapta 3 yumurta akı ve bir tutam şeker karıştırılır. Karışım sert tepeler oluşturana kadar çırpın. Mascarpone karışımına yavaşça katlayın.
4. Espressonun geri kalanını balkabağı baharat şurubu ile birleştirin. 9 x 13 inçlik bir tabağın altına bayan parmaklarını tek bir tabaka halinde koyun ve üstüne espresso karışımının yaklaşık yarısını dökün. Her iki tarafı kaplanacak şekilde bayan parmakları birkaç kez çevirin. Karışımın bir kısmı tiramisu sertleşirken emilecektir, ancak çok fazla sıvı alırsanız ıslak olacaktır. En iyi kararınızı kullanın ve kabın dibinde çok fazla sıvı varsa biraz sıvı dökün.
5. Üzerine mascarpone karışımının yarısını dökün. Başka bir bayan parmak katmanıyla tekrarlayın, kalan espressoyu üstüne dökün ve son bir mascarpone katmanıyla kaplayın.
6. Üzerine tarçın serpin. Yemekten en az bir saat önce soğutun. Çanak buzdolabında en az 24 saat bekletilirse doku ve tatlar daha iyi olur. Yaklaşık bir hafta sürer ve balkabağı tadı zamanla daha da belirginleşir.

* Tiramisu daha küçük, tek porsiyonluk tabaklarda da yapılabilir. Tarifi buna göre bölün.

İzleyin: Mükemmel balkabağı nasıl seçilir

Balkabağı yamasından mükemmel balkabağını nasıl seçeceğinizi öğrenin!

Daha fazla balkabağı tarifleri

Fırında kabak mac n peynir
Balkabağından ilham alan tarifler
Balkabağı soslu latte

Daha Fazla Randevu Gecesi Yemekleri

elma şarabı hindi fileto
Kahve likörü sundae
Patlıcan Caprese salatası