Hayır, sizi daha zengin yapmaz veya size sonsuz sağlık vermez, ancak bu küçük mucize meyveyi bu yıl Şükran Günü'ne getirmek isteyebilirsiniz. Aslında seni daha iyi bir aşçı yapmayacak olsa da, başkalarının senin olduğunu düşünmesini sağlayabilir.
Mucize proteinde
Mucize dut Afrika kökenlidir ancak Porto Riko gibi diğer tropik iklimlerde de bulunur. Mirakulin olarak bilinen bir protein içerir. Miraculin, dilinizdeki tatlı tat alıcılarına geçici olarak bağlanır ve acı veya ekşi yapar. Gıda tatlı tadı.
Ekşi tatlı olduğunda
Mind and Brain Society kısa süre önce birkaç lezzet testçisi topladı ve mucize meyve ile birleştiğinde insanların tat algısını test etmek için onlara sirkeden acı sos atışlarına kadar her şeyi verdi. Katılımcılardan meyveyi çiğnemeleri ve üç ila dört dakika boyunca ağızlarında çevirmeleri istendi. Bunu yaptıktan sonra, ağızlarını tipik olarak tatlı olmayan yiyeceklerle doldurdular - ve işte, ekşi aniden tatlı oldu. Bazı insanlar limon tadında tatlı gibi büyük değişiklikler yaşarken, diğerleri wasabi gibi baharatlı seçeneklerin artık sessizleştiğini ve biraz daha tolere edilebilir hale geldiğini söyledi. Meyvenin etkileri 15 dakikadan iki saate kadar sürebilir.
Tat testi deneyi öncelikle eğlence amaçlıydı, ancak bazıları meyvenin bir besin takviyesi olarak kullanılabileceğini düşünüyor. Şu anda bilinen hiçbir faydası yoktur, ancak bazı kanser hastalarının kemoterapi sırasında maruz kaldığı metalik tat ile mücadele etmek için kullanılabileceği öne sürülmüştür.
Tatil için stok yapın
Mucize meyvenin her biri size yaklaşık iki ila üç dolara mal olacak (ancak, örneğin, kayınvalidenizin yemeklerini sevmiyorsanız buna değer olabilir). Bunları çeşitli perakendecilerden çevrimiçi olarak bulabilirsiniz. O küçük mucizeleri kızılcık sosuna sakla ve kimse bilmeyecek.
Daha fazla Şükran Günü meyvesi tarifleri
Sosdan daha fazlası: Kızılcık kullanmanın ilginç yolları
Konserve kızılcık sosuna şükran günü alternatifleri
kızılcık kıtır salata tarifi
