Etsiz Pazartesi: Süper taze fesleğen-kireç ızgara tempeh ve domates şişleri – SheKnows

Mangal sezonu henüz bitmedi. Sebzeler ve tempeh için bu lezzetli turşuyu bir araya getirin, şişleyin ve ızgaraya başlayın.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Bu sezon yapabildiğim kadar ızgara yapıyorum ve bu, fesleğen-kireç ızgara tempeh-ve-domates şişleri için bu Etsiz Pazartesi tarifini birkaç kez daha yapacağım anlamına geliyor. Bunları bir kez denediğinizde, muhtemelen aynısını yapacaksınız. Fesleğen-kireç turşusu çok lezzetli (ve yapımı kolay) ve domates, soğan ve tempeh onu güzelce ıslatıyor.

Tempeh, ızgara yapmak için müthiş bir etsiz seçenektir. Izgarada güzel duruyor ve o muhteşem ızgara izlerini gördüğünüzde, bir tabak dolusu için haykırıyor olacaksınız.

Fesleğen-kireç ızgara tempeh-domates şiş tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 1/2 bardak limon suyu
• 1/4 su bardağı portakal suyu
• 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 yemek kaşığı bal
click fraud protection
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 5 fesleğen yaprağı, doğranmış, ayrıca garnitür için ekstra
• 2 ila 3 inçlik üçgenler halinde kesilmiş 8 ons tempeh
• 12 ons yadigarı (veya normal) kiraz domates, ikiye kesilmiş
• 2 inçlik takozlar halinde kesilmiş 1 büyük soğan
• 3 limon, kama şeklinde kesilmiş
• En az 1 saat ıslatılmış 6 tahta ızgara şişi

Talimatlar:

1. Bir kaseye limon suyu, portakal suyu, sarımsak, tuz, karabiber, soğan tozu, kırmızı pul biber, bal ve zeytinyağını ekleyin. Birleştirmek için çırpın ve ardından fesleğeni ekleyin.
2. Küçük bir kaseye, karışımdan 3 yemek kaşığı ekleyin ve bir kenara koyun. Kalan karışımı ikiye bölün ve tempeh ile birlikte büyük, fermuarlı bir torbaya 1 porsiyon ekleyin. Daha sonra ikinci kısmı da domates ve soğanlarla birlikte başka bir fermuarlı torbaya ekleyin.
3. Torbaları kapatın ve sıvıyı tempeh ve sebzelere hafifçe masaj yapın. Torbaları ara sıra çevirerek 2 ila 3 saat soğutun.
4. Torbalardan tempe ve sebzeleri çıkarın (sıvıyı atın) ve dönüşümlü olarak şişlere geçirin. Her şişin altına 1 limon dilimi ve üstüne birer tane daha ekleyin.
5. Şişleri orta ateşte birkaç kez çevirerek toplam 8 ila 10 dakika ızgara yapın. Izgaranın sonuna doğru, ayrılmış sıvıyı tempeh ve sebzelerin her iki tarafına fırçalayın.
6. Ateşten alın ve garnitür olarak ekstra fesleğen ile hemen servis yapın.

Çubuğu alın ve bugün bu Etsiz Pazartesi yemeğini yapın.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Yumurta ile tavada karnabahar ve kabak hash
Otlu orzo, badem ve taze domates soslu kabak dolması
Yeşil tanrıça salatası sarar