Mango püresi ve rom karamel soslu hindistan cevizli sütlaç – SheKnows

Bizi tropikal tatlardan oluşan bir kasırgaya götüren bir sütlaç!

Bazen uzaktaki bir adanın lezzetlerini tatmak, günlük koşuşturmacamıza güzel bir mola verir. Henüz tropiklere giden bir uçağa atlayamıyorsanız, oturun, rahatlayın ve mango püresi ve rom karamel soslu bu lezzetli sütlaçtan bir kasede kendinizi şımartın. Tamamen tropikal bir zorunluluktur!

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Paella'dan Esinlenen Fırında Pilavı Ağızlarımızı Suladı

Mango püresi ve romlu karamel soslu hindistan cevizli sütlaç tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 olgun manila veya ataulfo ​​mango (Daha az tatlı olan başka mangolar kullanıyorsanız, mangoların ekşiliğini kapatmak için şeker eklemeniz gerekecektir)
• 4-7 yemek kaşığı beyaz şeker (miktar mangoların tatlılığına göre değişir)
• 3 yemek kaşığı muscovado şekeri + serpmek için daha fazlası
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı rom
• 1 su bardağı Arborio pirinci veya benzeri pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 vanilya çubuğu, tohumlar
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• Süslemek için hindistan cevizi unu veya pullar (isteğe bağlı)
• Süslemek için nane yaprakları (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Mangoların hamurunu ve beyaz şekeri karıştırın. Şeker miktarı mangolarınızın tatlılığına bağlıdır. Mangolar zaten tatlıysa 1 yemek kaşığı zaten yeterlidir. Mangolar ekşi taraftaysa daha fazla şeker ekleyin.
2. Kısık ateşte, küçük bir tencerede mango püresini 20 dakika veya hafif koyulaşana kadar pişirin. Altta yanmaması için arada bir karıştırın. Piştikten sonra kenara alın.
3. Orta ateşte başka bir küçük tencerede muscovado şekeri, 2 yemek kaşığı su ve romu karıştırın. Kaynayınca kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Kenara koyun.
4. Orta boy bir tencerede yüksek ateşte 3 su bardağı su, 3 yemek kaşığı beyaz şeker, vanilya tohumu ve pirinci karıştırın. Kaynayınca altını kısın. Pirincin tencerenin dibine yapışmaması için sık sık karıştırın.
5. Pirinç pişince hindistan cevizi sütünü ekleyin. İyice karıştırın. Birlikte 5 dakika daha pişirin. Ateşi kapatın ve örtün. Kıvamı çok kremsi ve sıvı tarafında daha fazla olmalı çünkü ısı ile pişmeye devam edecektir.
6. Bir kapta biraz sütlaç kepçe. Mango püresi ve rom karamel sosuyla süsleyin. Biraz nane yaprağı, hindistancevizi gevreği ve muscovado şekeri ile süsleyin. Oda sıcaklığında servis yapın.

Daha fazla mango tarifleri

Mango salatası tarifi
Mango Bellini kokteyl tarifi
Tatlı mango yaz salsa tarifi