Yetişkinlerin margaritaları, cipsleri ve salsaları kutlamanın tam zamanı değil. Cinco de Mayo, ama bu arada bu yemek aileyi hafta sonundaki fiestaya hazırlayacak! Pazar akşam yemeği için mükemmel olan bu ızgara sebzeli burritolar harika - sağlıklı, lezzetli ve şenlikli!
Kutlamaya hazır olun
Cinco de Mayo'nun okul yılı bitmeden takvime girmesi ne kadar eğlenceli. Çocuklarınız okulda tatil hakkında tarih dersi alsın ya da her yıl kendi başınıza biraz kutlayın, hava durumu hemen hemen ızgarayı yakmak ve sebzelerinizi bu doldurma ve lezzetli yemeğe götürmek partiye yardımcı olmak için başladı!
Izgara sebzelerle yapabileceğiniz yemeklere bakın >>
Hazırlık, zanaat ve sohbet
Çocuklarınızı akşam yemeği hazırlığına dahil edin. Sohbeti başlatmak, farklı yiyecekler ve malzemeler hakkında biraz bilgi edinmek ve sadece birlikte vakit geçirmek için harika bir zaman. Ev yapımı salsa, çocukların katkıda bulunmasına yardımcı olmanın kolay bir yoludur ve fazla yemek pişirmeye gerek yoktur - küçük çocuklarınız varsa iyi. Küçükler malzemeleri karıştırırken, büyük çocukların sebzeleri doğramasına izin verin.
Tatilin eğlencesine gerçekten meraklıysanız, bu güzel zanaatı deneyin. Kağıt mendil çiçekler sevimlidir ve birçok kutlamada kullanılan geleneksel Meksika süslemeleridir.
Salsa dinlenirken, ızgara yapmak için zamanınız olacak. Bu börek tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek için siyah fasulye ve ızgara sebzeleri birleştirir.
Izgara sebzeli burritolar
Servis 6
- 6 (8 inç) tam buğday ekmeği
- 2 (15 ons) kutu siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
- 1/2-inç parçalar halinde doğranmış 1 büyük kabak
- 1/2-inç parçalar halinde doğranmış 1 su bardağı mantar
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş
- 1/2-inç şeritler halinde dilimlenmiş 1/2 su bardağı soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı taze kişniş
- 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Garnitür için salsa
Talimatlar:
- Büyük bir kapta sebzeleri, tuzu ve biberi ve zeytinyağını birleştirin. Ceket atmak.
- Izgaranızı önceden ısıtın ve ardından orta ateşe düşürün.
- Sebzeleri küçük delikli bir ızgara sepetine ekleyin ve kapağı kapalı olarak iki ila üç dakika ızgaranın üzerine yerleştirin. Sebzeleri sepete hafifçe atın ve iki ila üç dakika daha pişirin ve ardından ızgaradan çıkarın (ızgarayı sıcak tutun).
- Sebzeleri büyük bir kaseye ekleyin ve kişniş ve siyah fasulye ile atın. Peyniri katlayın ve hafifçe karıştırın.
- Karışımı tortillalar arasında bölün, her birinin merkezinin altına, kenardan yaklaşık bir inç olacak şekilde karışımdan bir höyük ekleyin.
- Alt kenarı yukarı ve her iki tarafı yukarı katlayın ve ardından tortillayı alttan yukarı doğru yuvarlayın. ?Doldurulan ekmeği, hafifçe kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık bir ila iki dakika ızgaraya dikkatlice yerleştirin.
- Ev yapımı salsa ile servis yapın.
Bu yemek Cinco de Mayo şenlikleri için harika bir başlangıç!
Daha fazla Pazar Yemeği tarifleri deneyin
Kolay (neredeyse otantik) empanadalar
Turp kaselerinde Akdeniz ton balığı salatası
Ballpark biber köpekleri
