Lezzetli ve yaratıcı edamame tarifleri – SheKnows

Çoğu insan edamame'yi kaynatılmış, tuzlanmış ve suşi restoranlarında yenen bir Asya aperatifi olarak bilir, ancak şaşırtıcı bir şekilde, sizin için iyi olan soya fasulyesinin tadını çıkarmanın başka birçok yolu vardır. Edamame ile ne yapılacağına dair bazı lezzetli edamame tarifleri için okumaya devam edin.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor

Taze vs. donmuş soya fasulyesi

Bugünlerde çoğu bakkal, sadece çözülmesi ve tadını çıkarması gereken donmuş edamame satıyor - hatta bazı markalar önceden tuzlanmış veya kabuklu olarak geliyor. Tariflerin çoğu için, dondurulmuş edamame gayet iyi çalışır ve kullanımı çok daha kolaydır. Onları kabuklu olarak bulabilirseniz, bu daha da iyidir çünkü o zaman çok fazla fasulye soymak için zaman harcamanıza gerek kalmaz. Yine de tarifler için tuzsuz kullandığınızdan emin olun çünkü çok fazla tuz olmasını istemezsiniz. Taze edamame bulmak oldukça zordur, ancak bir Asya marketinde şanslı olabilirsiniz. Taze edamame (soya fasulyesi olarak da bilinir) rastlarsanız, onları 5 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın. Onları aşırı pişirmek istemezsiniz çünkü onlar lapa lapa olur, yine de onları biraz ısırmak istersiniz.

Edamame hazırlama ipucu

Edamame'yi doğrudan kabuğundan atıştırmalık olarak yemenin yanı sıra, tadını çıkarmanın birçok harika yolu var. Gerçekten kremsi ve pürüzsüz olduklarından, dips ve spread olarak harika çalışıyorlar. Ayrıca sote edildiğinde ve salataların, pirinç yemeklerinin veya makarnaların üzerine serpildiğinde de iyidirler. Onları teriyaki'den tavada kızartmaya kadar hemen hemen her Asya esintili yemeğe ekleyin ve sağlıklı ve lezzetli bir lezzet katacaklar. Edamame ayrıca bir yaz ya da sonbahar fasulyesi salatası ya da yahnisine müthiş eklemeler yapar, sadece aşırı pişirmediğinizden emin olun, böylece kolayca olabilir. Son olarak, onları buharda pişirebilir ve şili tozu gibi tuzun yanı sıra başka tatlarla süsleyebilirsiniz. soya sosu, taze otlar veya tatlı ve ekşi sos ve sağlıklı ve hızlı bir şekilde tüketilebilirler. abur cubur.

Baharatlı edamame sosu

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler

• 1 1/2 su bardağı dondurulmuş kabuklu edamame, çözülmüş ve buğulanmış
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı doğranmış beyaz soğan
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 (16 ons) cannellini fasulyesi, süzülmüş olabilir

Talimatlar

1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve iyice karışıp kremsi olana kadar nabız atın.
2. Sebzeler ve pide dilimleri ile servis yapın.

Edamame ve mısır salatası

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler

• 10 ons dondurulmuş edamame, kabuklu
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 beyaz soğan, doğranmış
• 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1 (16 ons) mısır taneleri, süzülmüş olabilir
• 2 pırasa, ince dilimlenmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı taze fesleğen, kıyılmış
• 1 domates, doğranmış
• tatmak için biber ve tuz
• 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Talimatlar

1. Edamame'yi zeytinyağında birkaç saniye soteleyin, ardından soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar pişirin.
2. Kırmızı biber, mısır, pırasa ve sarımsak ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
3. Sebze karışımını bir kaseye dökün ve fesleğen, domates, tuz ve biberle karıştırın. Beyaz peynirle doldurun ve servis yapmaya hazır olana kadar soğutun.

Sarımsaklı susamlı edamame tarifi

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler

• 16 ons dondurulmuş edamame, kabuklu
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 su bardağı teriyaki sos
• 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı susam

Talimatlar

1. Edamame'yi bir tencerede kaynar suda yumuşayana kadar pişirin; boşaltın ve bir kenara koyun.
2. Ayrı bir tencerede sarımsağı, teriyaki sosunu, esmer şekeri, sirkeyi ve yağı karıştırıp sos oluşana kadar yaklaşık 5 dakika ısıtın.
3. Tencereye edamame ekleyin ve kaplamak için iyice karıştırın. Servis tabağına edamame dökün ve susam serpin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Daha sağlıklı yemek ve atıştırmalık fikirleri

• Et Yiyenler için Vejetaryen Tarifler: Esnek Tarifler
• Meşgul Anneler İçin En İyi 10 Sağlıklı Atıştırmalık
• En Yüksek Enerjili 5 Gıda