3 Şahane sardalya tarifleri – SheKnows

Sardalya, çevredeki en lezzetli ve en sağlıklı balıklardan biridir. Protein, omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini, kalsiyum, demir ve potasyum içerirler ve küçük, yumuşak kemikleri vardır, bu nedenle sorunsuz bir şekilde yenebilir. Taze olarak ızgarada pişirilirler veya doğrudan tenekeden yenirler, ancak daha maceracı olmayı seviyorsanız, bu tariflere bakın.

İlgili hikaye. Trisha Yearwood'un Kolay Kızarmış Balık Tarifini Deneyin ve Bir Daha Dondurulmuş Satın Almayacaksınız

Patates ve sardalya salatası

Porsiyon boyutu 4

İçindekiler:

• 1 kilogram Jersey Royal patates
• 12 taze sardalya
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı kuru ot
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve biber
• Küçük bir avuç taze maydanoz

Talimatlar:

1. Patatesleri ikiye bölün ve üzerine yağ gezdirin, ardından tuz ve karabiber serpin.
2. Soğuk fırının dibine koyun ve 30 dakika kızartın.
3. Patatesler haşlanırken sardalyaları yağa atıp otları, tuzu ve karabiberi ekleyin.
4. Patatesler hazır olmadan on dakika önce fırına koyun ve pişince çıkarın.
click fraud protection
5. Bu arada mayonez ve limon suyuyla karıştırmadan önce soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp sarımsağı kıyıp sosunu hazırlayın.
6. Pişmiş patatesleri, sardalyaları ve sosu sıcakken karıştırıp servis yapın.

Domates soslu sardalya spagetti

Porsiyon boyutu 4

İçindekiler:

• 400 gram spagetti
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• Bir tutam biber gevreği
• 1 (227 gram) doğranmış domates konservesi
• 2 (95 gram) konserve domates sosunda derisiz ve kemiksiz sardalya
• 10 çekirdeksiz siyah zeytin, kabaca doğranmış
• 1 yemek kaşığı kapari, süzülmüş
• Küçük bir tutam maydanoz, doğranmış

Talimatlar:

1. Spagettiyi büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suya koyun ve paket talimatlarına göre pişirin.
2. Spagetti orta boy bir tavada yağı ısıtıp sarımsağı bir dakika pişirin.
3. Tahta bir kaşıkla kabaca kırarak pul biber, domates ve sardalya ekleyin.
4. İki ila üç dakika ısıtın, ardından zeytinleri, kaparileri ve maydanozun çoğunu karıştırın.
5. Makarnayı süzün ve sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Dört kase arasında bölün ve kalan maydanozu serpin.

sardalya kiş

Porsiyon boyutu 6

İçindekiler:

• 225 gram kısa hamur işi
• 25 gram tereyağı
• 225 gram soğan, kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 (120 gram) zeytinyağında sardalya konservesi
• 2 orta boy yumurta, çırpılmış
• Süt (miktar değişebilir, aşağıya bakın)
• limon dilimleri

Talimatlar:

1. Hamuru açın ve 21,5 cm (8 1/2-inç), gevşek tabanlı bir turta kalıbını hizalayın.
2. Tereyağını bir tavada eritin ve soğanları yumuşak ama kahverengi olmayana kadar hafifçe kızartın.
3. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra soğumaya bırakın. Sardalyaları süzün ve kuyruklarını kesin. Soğanları hamur kabına koyun, her sardalyanın altına biraz yığın - bunlar bir tekerleğin parmakları gibi konumlanmıştır.
4. Çırpılmış yumurtaları baharatlayın ve sütle 300 mililitreye tamamlayın. Yumurta karışımını sardalyaların etrafına dikkatlice kaşıklayın. Fırında 200 derece (400 derece F), gaz işareti 6, 20 dakika pişirin.
5. Fırın sıcaklığını 175 °C'ye (325 °F), gaz işareti 3'e düşürün ve 20 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın ve limon dilimleri ile servis yapın.

Daha fazla tarif

Basit somon tarifleri
Etkileyici limon tabanı tarifleri
Mayonezsiz makarna salatası