Bazı düşük karbonhidratlı barbekü ikramlarıyla ziyafet çekin!
Baharat losyonları, yağsız etlere derinlik ve karakter katar. Sığır eti, kümes hayvanları veya balıklara masaj yapmak için aşağıdaki Karayip Ovmasını el altında bulundurun. Leziz biftek dilimleri, karışık yeşillikler, avokado ve hafif soslu domateslerden oluşan bir yatağın üzerine asil bir şekilde oturur. porsiyon başına sadece 4g net karbonhidrat içeren tatmin edici bir ana yemek salatası için taze sıkılmış limon suyu.
Karayip Baharat Ovması:
Aşağıdaki malzemeleri küçük bir kapta birleştirin:
1 yemek kaşığı öğütülmüş yenibahar
1 yemek kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1 (1-1 / 2-pound) gögüs biftek
Salata:
8 bardak karışık salata yeşillikleri
1 küçük olgun avokado, çekirdeksiz, ince dilimlenmiş
1 litre kiraz veya üzüm domates
Karabiber, tatmak
Tuz, tatmak
Her tabak başına bir tutam tatlandırıcı
2 ila 3 limon suyu
Talimatlar:
1. Kanat bifteğinin her iki tarafına cömertçe serpin ve baharat ovma ile masaj yapın. Kalan ovmayı hava geçirmez bir kapta saklayın.
2. Biftekleri bir gece buzdolabında bekletin veya en az 30 dakika marine edin.
3. Izgarayı yüksekte ısıtın.
4. Hafifçe yağ rendesi ve ızgara biftek, iyice kızarana kadar, yaklaşık dört ila beş dakika.
5. Biftek beğeninize göre yapılana kadar iki ila beş dakika çevirin ve ızgara yapın.
6. Eti bir kesme tahtasına aktarın, folyoyla örtün ve dinlendirin.
7. Bu arada salata yeşillikleri, avokado ve domatesleri altı servis tabağına paylaştırın.
8. Karabiber, tuz, bir tutam şeker ve limon suyu serpin.
9. Biftekleri damarlara karşı ince bir şekilde kesin; salata tabaklarına eşit şekilde paylaştırın ve hemen servis yapın.
Broyler varyasyonu:
1. Broyleri önceden ısıtın.
2. Hafifçe yağlanmış bir broyler tavasında, ısıtma elemanından dört ila altı inç uzakta, beğeninize göre yapılana kadar, her bir tarafta yaklaşık dört ila altı dakika biftek kızartın.
3. Altıdan sekize hizmet eder.
Porsiyon başına: 7 gr karbonhidrat; 3g lif; 36 gr protein; 287 kalori
