sevenlere büyük haber Somon — bir geliştirici, yerel bakkalınızda genetiği değiştirilmiş somon çeşitlerini pazarlamak ve satmak için FDA onayı aldı.
AquaBounty Technologies şirketi aslında FDA'ya yaklaşık 20 yıl önce başvurdu, bu nedenle onay süreci çok uzundu ve tartışmalarla dolu, buna göre NSWashington Post. Özünde, bu somonlar, diğer iki yenilebilir hayvanın genleriyle genetik olarak değiştirildi. balık, bu onların büyüme oranını değiştirir. FDA, bu somonun diğer Atlantik somonu kadar güvenli olduğunu (ve daha fazla alerjik olmadığını) ve tüketiminde insanlara hiçbir zararı olmadığına dair makul bir kesinlik olmadığını belirlemiştir.
Daha:Sürdürülebilir deniz ürünleri rehberi
Yararlar? Bu somonlar, normal somonların yaklaşık yarısında pazar ağırlığına hazırdır ve yüzde 25 daha az gerektirirler. Gıda bu noktaya ulaşmak için - bu sadece tüketiciler için balığın maliyetini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda tüm süreç çevre üzerinde daha kolaydır.
Bununla birlikte, insanların uzun yıllardır ekinlerini ve hayvanlarını genetik olarak değiştirmiş olmalarına rağmen, seçici olarak üremeye devam ettiklerini unutmayın. istenen özellikleri (daha iyi sonuçlar, daha güçlü sürüler vb.) organizmaları genetik düzeyde değiştirmek, bu özellikleri başka bir ürüne veya hayvana vermek için belirgin şekilde farklı, ilgisiz bir organizmadan gelen genleri dahil etmek.
Daha:Satın aldığınız somon balığı yanlış etiketlenmiş olabilir - işte bilmeniz gerekenler
Bununla birlikte, FDA'nın kararı şikayet veya tartışma olmadan karşılanmadı. Yeni başlayanlar için, hükümet bu somonun genetiği değiştirilmiş bir organizma veya GDO olarak etiketlenmesini istemeyecektir. Bu, ortalama bir tüketicinin balık alımının kaynağından habersiz olacağı anlamına gelir ve bu bazıları için sorun olabilir.
Bu özel balıklar söz konusu olduğunda, GDO'larla ilgili endişelerin bir kısmı FDA'nın raporuyla reddedildi. Bir organizmayı genetik olarak değiştirmenin risklerinden biri, doğal alerjenlerini değiştirmek, gıda alerjisi olan bir birey için yıkıcı olabilir. Diğer bir endişe de, antibiyotiğe dirençli genlerin bir insanın bağırsak florasına aktarılmasıdır ve bu da zahmetli olabilir. Ayrıca, genleri değiştirmenin doğası, bunun doğaya bırakılması gerektiğini düşünen bazılarını ilgilendiriyor.
Daha:Gıdalardan "yüzde 100 doğal" etiketini yasaklamanın zamanı geldi
Diğer bir konu da, genetiği değiştirilmiş balıkların büyük popülasyonlarını barındırma riskinin olmasıdır. Onay sürecinin bir kısmı, FDA'nın tahribat yaratabilecek kaçış olasılığını değerlendirmek zorunda olduğu anlamına geliyordu. yerel ekosistem üzerinde rekabete neden olmak ve yerel balıklarla üreme endişelerini gündeme getirmek nüfus. FDA, raporunda, kaçış riskinin asgari düzeyde olduğundan emin olduğunu paylaşıyor.
Şimdilik, şirketin pazara girmek için yeterli ürün olana kadar yaklaşık iki yılı var, bu yüzden mümkün etiketleme konusundaki fikirlerini değiştireceklerdir (sonuçta, konu gıdalarımız ve sağlık). Ancak o zamana kadar, işlerin kesinlikle değişmekte olduğunun farkına varmalıyız ve bunun ne kadar farkında olursak o kadar iyi durumda olabiliriz.
