Son zamanlarda yapılan bir araştırma, Amerikalıların yüzde 62'sinin diyet takviyeleri kullandığını iddia ettiğini gösteriyor. Tüm Amerikalı yetişkinlerin dörtte üçünden fazlası bunların kalitesine ve etkinliğine güveniyor. Bununla birlikte, kanser gibi hastalıkları önlemek için takviye kullanımına ilişkin çalışmalar hayal kırıklığı yaratıyor. Buna karşılık, sebze ve meyvelerle ilgili çoğu araştırma, bu gıdaları yemenin faydalarını gösteriyor.
Takviyeler, çoğunlukla tanınmış antioksidan aktiviteleri nedeniyle kanser riskini azaltmak veya genel olarak sağlığı iyileştirmek için kullanılır. Bilim adamları bize, C vitamini gibi antioksidanların serbest radikalleri - vücudun doğal olarak ürettiği kararsız moleküller veya sigara içmek gibi diğer faktörlerin yarattığı kararsız molekülleri - ortadan kaldırdığını söylüyor. Kendi başlarına bırakılırsa, serbest radikaller hücrelere zarar verebilir, kanser de dahil olmak üzere bir dizi hastalığı başlatabilir ve yaşlanma sürecini hızlandırabilir.
Düzenli ek kullanıcılarının yaklaşık yarısı bir multivitamin alır; üçüncüsü, C ve E vitaminleri ve beta-karoten gibi tek antioksidan takviyeleri alır. Bazı üreticiler ve hatta doktorlar aşırı takviye kullanımını teşvik etmektedir. Birkaç antioksidan iyiyse, daha fazlasının daha iyi olacağını savunuyorlar.
İlk tercihinizi sağlıklı bir diyet yapın
İnsanlar olgunlaştıkça vitamin ve minerallerin Diyet Referans Alımının (DRI) yüzde 100'ünü sağlayan günlük bir multivitamin önerilir. Ancak tek bir besin takviyesinin büyük dozları olumsuz etkilere neden olabilir. Örneğin, iki büyük klinik çalışmada, akciğer kanseri için yüksek risk taşıyan kişiler beta-karoten takviyeleri alırken aslında daha yüksek akciğer kanseri oranları gösterdiler. E vitamini takviyeleri ile ilgili başka bir büyük çalışmada, 200'den fazla Uluslararası Birimi (IU) aşan dozlar ölüm riskini artırdı. E vitamini için önerilen diyet ödeneği yaklaşık 22 IU'dur.
Özellikle kanser hastaları takviye alma konusunda dikkatli olmalıdır. Önce doktorlarıyla konuşmalılar. Yüksek dozda antioksidanların aslında kanser tedavisine müdahale etmesi mümkündür, çünkü serbest radikaller birçok kanser tedavisi tarafından kanser hücrelerine saldırmak için yaratılır.
Bir multivitamin, bazı insanlar için diyet eksikliğini giderebilse bile, hiçbir takviye, sağlık için gerekli olan çoğunlukla bitki bazlı bir diyetin yerini alamaz. Geleneksel Asya diyetlerinin batılılaşması bunun nedenini gösteriyor. Örneğin Koreliler daha fazla kalori ve yağ ve daha az bitkisel gıda yemeye başladıkça, hastalık oranları arttı. Kore için en son istatistikler, 1990'dan beri kolon kanseri ölüm oranlarının 75 arttığını gösteriyor. yüzde, pankreas kanseri için yüzde 63, meme kanseri için yüzde 37 ve prostat kanseri için 200 yüzde. İçerdiği birçok antioksidan vitamin, mineral ve fitokimyasallar ile diğer faydalı maddeler içeren bitkisel gıdaların tüketiminin azalması bunun nedeni olabilir.
Takviyeler ve iyi bir diyetin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü'nü arayın ve broşürün ücretsiz bir kopyasını isteyin. Takviyeler Hakkındaki Gerçekler. Aranacak numara 1-800-843-8114, dahili. 111.
