Üç çok farklı malzemeyi kullanarak - bütün tavuk, vanilya fasulyesi ve rutabaga, tüm ailenizin sevgiyle beslediği lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz.
"Stump the Chef"in bu bölümünde şef Matt Weaver, her ikisi de bir parça vanilyalı fricassee tavuk ve rutabaga kızartmasından oluşan benzersiz bir yemek hazırlıyor. O kadar çekici görünmese de, jüri üyelerinin üçü de bu yemeğe büyük bir başparmak veriyor.
"Stump the Chef" şovunu izlemek eğlenceli çünkü bazı uyumsuz malzemelerle bile neredeyse her zaman lezzetli bir yemek yapabileceğinizi gösteriyor.
Rutabaga Hakkında
Rutabaga, turpgiller familyasındandır, ancak çok yaygın bir seçim değildir. Pek çok insan bunun şalgam ve yabani lahana karışımından evrimleşmiş bir sebze olduğunu düşünür. Şalgama çok benziyor ama eti sarı.
Rutabagas tüm yıl boyunca mevcuttur, ancak erken sonbaharda satın alınırsa özellikle iyidir. Rutabagaları buzdolabında bir aya kadar saklayabilirsiniz.
Rutabaga Beslenmesi
1 küçük rutabaga
- 70 kalori
- 16 gr karbonhidrat
- 5 gr lif
- 2 gr protein
- 650 mg potasyum
- 40 mg sodyum
Yüzde Önerilen Günlük Değer
- 20 A vitamini
- 80 C vitamini
- 10 kalsiyum
- 6 demir
Rutabaga Pişirme
Videoda gösterildiği gibi şalgamdan patates kızartması yapabilmenize rağmen, şalgamı pişirmenin düzinelerce başka yolu var. Kaynatılabilir, buharda pişirilebilir, püre haline getirilebilir, kızartılabilir veya haşlanabilir. Patates püresine ilginç bir dokunuş için onları patatesle kaynatıp birlikte ezebilirsiniz.
Bazı insanlar çiğ şalgamı sever. Sadece bir sebze soyacağı ile soyun ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın.
