Yaz kinoa tarifleri – SheKnows

Quinoa, dünyanın sevgilisi haline gelen yüksek proteinli, glütensiz bir tohumdur. kepekli tahıllar Diyar. Fildişi, kırmızı ve siyah renkleri bulunan hassas pişmiş kinoa, soğuk veya sıcak, tuzlu veya tatlı olarak servis edilebilir. İşte yaz menünüze lezzetli bir şekilde uyan üç sağlıklı kinoa tarifi.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Peynirli Makarna Fırını Aslında Çocuklarınızın Sebzelerini Yemesini Sağlayabilir

Avokado Bardaklarında Meksika Quinoa Salatası

Açık havada servis etmek için eğlenceli bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği, tereyağlı olgun avokado yarımlarında servis edilen bu baharatlı kinoa salatası, protein, lif, sağlıklı yağlar ve doyurucu lezzet ile yüklenir.

Servis 6

İçindekiler:

• 1 su bardağı fildişi kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 büyük jalapeno, seribaşı, kıyılmış
• 4 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş (beyaz ve yeşil kısımları)
• 1/2 su bardağı ince doğranmış, zeytinyağında paketlenmiş, süzülmüş güneşte kurutulmuş domates
• 1/2 su bardağı ince doğranmış taze kişniş
• 1/2 çay kaşığı chipotle tozu veya daha fazlası
• 1 büyük limonun ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
• Tatmak için deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 3 orta ila büyük olgun avokado
• 3 yemek kaşığı avokado yağı veya zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• Bir tutam acı

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede yüksek ateşte, kinoayı sık sık sallayarak yaklaşık 4 dakika veya kokusu çıkana kadar kızartın.
2. Tavayı ısıdan çıkarın ve dikkatlice su ekleyin. Tavayı tekrar ateşe koyun ve kaynatın. Isıyı en aza indirin, örtün ve 12 dakika veya sıvı emilene kadar pişirin.
3. Kinoayı fırın tepsisine yayın ve soğumaya bırakın.
4. Büyük bir karıştırma kabında jalapeno, soğan, domates, kişniş, chipotle, limon kabuğu rendesi ve suyu birleştirin.
5. Kinoa ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Yarım avokadoları boyuna ve çekirdeklerini çıkarın. Büyük bir kaşık kullanarak, kabuklarından avokado yarısını dikkatlice çıkarın.
7. Avokadoları servis tabaklarına alın, kesik tarafları yukarıya gelecek şekilde (ayağa kalkmıyorlarsa her birinin yuvarlak diplerinden küçük bir dilim kesin). Bir “bardak” yapmak için avokado etinin bir kısmını merkezden çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın.
8. Avokado etini küçük bir mutfak robotuna aktarın ve yağ ve sirke ile püre haline getirin. Karabiber, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9. Her bir avokadonun üzerine kinoa karışımı koyun ve avokado bardaklarının kenarlarına dökülmesine izin verin.
10. Avokado salata sosu ile gezdirin ve hemen servis yapın.

Zeytinli, Kayısılı ve Fıstıklı Quinoa

Zevkinize başka bir pişmiş patates salatası garnitürü geliyorsa, ızgara etlerinize bu şahane kinoa tarifi ile eşlik edin. Sayısız renk, tat ve dokuya sahip olan bu, yıl boyunca servis etmek isteyeceğiniz bir yaz garnitürü.

8 kişilik

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1-1 / 2 su bardağı kırmızı kinoa, iyice durulanmış
• 3 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu veya su
• 3/4 su bardağı iri doğranmış kuru kayısı
• 3/4 su bardağı iri kıyılmış kızarmış antep fıstığı
• 3/4 su bardağı iri kıyılmış Kalamata zeytini
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
• Tatmak için deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 1/2 su bardağı ince ufalanmış beyaz peynir

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin.
2. Sarımsak, kişniş ve kimyonu ilave edip 1 dakika pişirin.
3. Kinoa ve suyu ekleyin, birleştirmek için karıştırın. Kaynatın, ısıyı en aza indirin, örtün ve 12 dakika veya sıvı emilip kinoa yumuşayana kadar pişirin.
4. Kinoayı büyük bir kaseye aktarın ve kayısı, antep fıstığı, zeytin, maydanoz, limon kabuğu rendesi ve suyu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Feta serpin ve sıcak servis yapın.

Duble Çikolatalı Quinoa Kek

İnternette “quinoa” araması yapın tatlılar” ve bol miktarda kinoa pudingi tarifi alırsınız, ancak bu yüksek proteinli tohumu, hindistancevizi ipuçları veren koyu lezzetli bir duble çikolatalı keke de dönüştürebilirsiniz. Bunu bir sonraki mahalle yemeğine götür.

12 kişilik

İçindekiler:

• 2/3 su bardağı siyah kinoa
• 1-1/3 su bardağı su
• 1/3 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 3/4 su bardağı hindistancevizi yağı, eritilmiş ve soğutulmuş
• 4 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 yemek kaşığı saf vanilya özü
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
• 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 1-1 / 2 su bardağı kıyılmış premium bitter çikolata
• Şekerlemelerin şekeri veya ince öğütülmüş hindistan cevizi şekeri

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 13×9 inçlik bir pişirme kabını yağlayın.
2. Orta yüksek ateşte orta boy bir tencerede kinoa ve suyu karıştırın. Kaynamaya getirin. Isıyı en aza indirin, örtün ve 12 dakika veya kinoa yumuşayana ve su emilene kadar pişirin.
3. Bir fırın tepsisine kinoayı yayın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
4. Bir mutfak robotunda kinoa, hindistancevizi sütü, hindistancevizi yağı, yumurta ve vanilyayı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
5. Büyük bir kapta şeker, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
6. Quinoa karışımını kakao karışımına aktarın ve sadece nemli olana kadar karıştırın. Bitter çikolatayı karıştırın.
7. Hamuru hazırlanan pişirme kabına dökün. 40 dakika ya da ortasına batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar pişirin.
8. Tel raf üzerinde soğumaya bırakın. Biraz şekerleme şekeri veya ince öğütülmüş hindistan cevizi şekeri ile toz

Daha lezzetli kinoa tarifleri!

Kolay glutensiz kinoa tarifleri
Kinoa ile yaratıcı yemek pişirme
Kinoa nedir ve nasıl pişirilir?