Közlenmiş kırmızı biberli vegan ızgara patlıcan ruloları – SheKnows

Harika bir vegan meze ile yuvarlanın! Bu eğlenceli yemeğin yapımı kolaydır ve közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biber mükemmel bir uyum sağlar.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Bir sonraki toplantınız için harika bir meze mi arıyorsunuz? Közlenmiş kırmızı biberli bu vegan ızgara patlıcan rulolarını deneyin. Sadece tatlar güzel bir şekilde bir araya gelmiyor, aynı zamanda bu tarif güzel bir sunum yapıyor. Patlıcan çok doyurucu olduğu için, bu rulolar da bir entrée olarak kolayca çalışabilir.

Dumanlı, ızgara patlıcanın lezzeti, közlenmiş kırmızı biber tapenade'nin hafif tuzluluğuyla (zeytin ilavesi sayesinde) mükemmel uyum sağlar. Patlıcanın içinde yuvarlamadan önce tapenade biraz kızarmış ceviz veya çam fıstığı ekleyerek bu mezeye biraz çıtır ekleyin. Herhangi bir arta kalan tapenade'niz varsa, çıtır ekmeğin üzerinde harika bir tadı var!

Közlenmiş kırmızı biber tapenade tarifi ile vegan ızgara patlıcan roll-up'ları

4-6 kişilik

İçindekiler:

teyp için

• 1 (12 ons) kavanoz közlenmiş kırmızı biber, süzülmüş ve parçalar halinde kesilmiş
• 10-12 iri zeytin (Yeşil ve siyah yunan usulü zeytin kombinasyonu kullandım), çekirdekleri çıkarılmış
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• 1-1 / 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 4-3 taze fesleğen yaprağı ve garnitür olarak birkaç tane daha
• 1/4 su bardağı kavrulmuş ceviz, kıyılmış veya çam fıstığı (isteğe bağlı)

patlıcan için

• 2 patlıcan, soyulmamış, tepeleri kesilmiş ve yukarıdan aşağıya çok ince dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı, gerektiği kadar daha fazla
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• Yapışmaz pişirme spreyi

Talimatlar:

teyp için

1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve karışana kadar ancak biraz tıknaz ve tamamen pürüzsüz olmayana kadar birkaç kez vurun.
2. Tatlandırın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın. Kaldırın ve bir kenara koyun.

patlıcan için

1. Fırınınızı 375 derece F'ye önceden ısıtın. Yapışmaz sprey ile 9 x 13 inçlik bir cam pişirme kabına hafifçe püskürtün.
2. Patlıcan dilimlerinin her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın ve her birinin bir tarafını öğütülmüş karabiber ile baharatlayın.
3. Orta ateşte her iki tarafını yaklaşık 3 dakika veya yumuşayana ve ızgara izleri oluşana kadar ızgara yapın.
4. Patlıcan dilimlerini düz bir zemine alın. Patlıcan diliminin bir ucuna 1-1 / 2 ila 2 yemek kaşığı tapenad ekleyin. Ceviz veya çam fıstığı kullanıyorsanız, tapenadın üzerine serpin. Dilimleri bantlı uçtan başlayarak yuvarlamaya başlayın.
5. Her ruloyu, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz, kalan bantları ruloların üstlerine doldurun.
6. Yaklaşık 10 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.
7. Servis tabağına alın, fesleğenle süsleyin ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Toplayın ve keyfini çıkarın!

Daha fazla vegan yemek tarifleri

Kremalı ceviz soslu vegan fettuccine
Soya chorizo ​​​​ile vegan paella
Ahududu soslu vegan çikolatalı mus