Kaliteli bir zanaat kokteyli gibisi yoktur. Bu harika zanaat ile ABD'de yolunuzu tadın kokteyller en iyi barmenlerden.
Eşsiz bir kokteyl mi istiyorsunuz? En iyi miksologlardan öne çıkan içecekleri paylaşmalarını istedik. Onları en iyi şekilde dökmek için evde yapın veya yakınınızdaki bir sıcak noktayı ziyaret edin. Denemek için can attığımız bu 10 el yapımı kokteylle yeni tatlar denemeye hazır olun.
1
Cumhuriyet “Kapılı”
verim 1
İçindekiler:
- 3/4 ons Campari
- 1/4 ons Cumhuriyet karışımı — Bowmore 12 yıllık viski, korunmuş limon ve taze limon suyunun eşit parçalarından oluşan bir karışım
Talimatlar:
- Campari ve Republic karışımını karıştırın.
- Mavi peynir dolgulu zeytin ile süsleyin.
Bar yöneticisi James Reis, "Yeni kokteyller denemeyi seviyorum, ancak bu günlerde kokteyllerin büyüklüğü göz önüne alındığında bir gecede birden fazla içki içmek zor olabilir" diyor. "Couptailler, çok daha küçük ölçekte harika, yenilikçi kokteyller sunarak bu soruna mükemmel bir çözüm sunuyor ve böylece daha çok tat ve daha az içmenizi sağlıyor."
2
Tatlı Akçaağaç Mutluluğu
verim 1
İçindekiler:
- 1-1 / 2 ons Hayman'ın cin
- 1 ons tatlı patates püresi
- 1/2 ons gerçek akçaağaç şurubu
- 1/2 ons ağır krema
- 2 çizgi tarçınlı bitter
- 1/2 ons limon suyu
Talimatlar:
- Tatlı patates püresi yapmak için tatlı patatesi 350 derece F fırında 20 dakika pişirin. Patates etini alın ve blenderda püre haline getirin veya püre haline getirin.
- Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcı kabına koyun ve karışması için sertçe çalkalayın. Buzla dolu collins bardağında buz üzerinde çift süzün.
- Üzerine limon kabuğu rendelenmiş tarçını rendeleyin. Sert.
Publik Draft House ekibi, "Bu içeceğin içindeki tatlı patates çok incelikli" diyor. “Gerçek akçaağaç şurubu kullanmanızı öneririz. Bu tarif aynı zamanda votka ve burbonla da harika oluyor.”
Ziyaret Kamu Taslak Evi Atlanta'da Sweet Maple Bliss'i denemek için >>
3
shiso seksi
verim 1
İçindekiler:
- 4 taze shiso yaprağı
- 1-1 / 2 ons votka
- 1/4 ons sarı chartreuse
- 3/4 ons taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 ons basit şurup
- 1 çizgi Regan'ın 6 Numaralı Turuncu Acıları
- 2 ons soğuk yeşil çay
Talimatlar:
- Bir bira bardağında inşa edin.
- Tüm malzemeleri ekleyin ve 3 kez karıştırın.
- Buz ekleyin ve 8 saniye çalkalayın.
- Buz üzerinde süzün ve shiso yaprağıyla süsleyin.
4
Beyefendinin Kokteyli
verim 1
İçindekiler:
- 2 ons Jim Beam
- 1/4 limon suyu
- 2 ons elma suyu
- 1/2 ons zencefil basit şurubu
- 1/2 ons vanilya basit şurubu
- 1 ons Budweiser
Talimatlar:
- Limonu sıkın ve atın.
- Jim Beam, zencefil ve vanilya basit şurupları ve elma suyu ekleyin. Karıştırmak.
- Bira ile doldurun ve kurutulmuş elma ile süsleyin.
"Doğru miktarda asit onu harika bir aperatif yapar, vanilya, zencefil ve elma ise kokteyli hazırlar. barmen Sarah, ilginç, hafif ve gevrek, ancak kış mevsiminde sıcak, konforlu yiyeceklere karşı duracak kadar cesur” diyor. Martin. "Kokteyl bir Mason kavanozda servis edilir ve beklenmedik bir şekilde kurutulmuş elma garnitürüyle süslenerek eskiyi yeniden yeni hissettirir."
Ziyaret Bay Street Biergarten Beyefendinin Kokteylini denemek için Charleston'da >>
5
Clavigo'nun Sangria'sı
verim 1
İçindekiler:
- 3/4 ons portakal votkası
- 1/2 ons krema de fraise
- 3/4 ons şeftali püresi
- 1/4 ons limon suyu
- 1/6 ons tarçın şurubu
- 1 çizgi Jerry Thomas acı
- Seçeceğiniz kırmızı şarap
Talimatlar:
- Malzemeleri doğrudan bir buz küpü ile bir şarap bardağına dökün ve karıştırın.
- Seçtiğiniz kırmızı şarapla doldurun.
- 1/2 çilek, bir böğürtlen, üç yaban mersini, 1/2 dilim portakal ve rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.
Barmen Adrien Lefort, “Clavigo'nun Sangria'sı şeftali, çilek, portakal ve limon ile bir tutam tarçın ve birkaç başka baharatın mükemmel bir dengesidir ve kırmızı şarapla süslenmiştir” diyor.