Bu yavaş kavrulmuş domatesler beklemeye değer! Güneşte kurutulmuş domateslerin lezzetinden esinlenerek, bunları makarna, ekmek, salataların üzerine koymak ya da tek başına yemek isteyeceksiniz.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Mini Prosciuitto Tepeli Pizzaları Dayanılmaz Sevimli ve Lezzetli
Yavaş ve istikrarlı
yarışı kazanır
Bu yavaş kavrulmuş domatesler beklemeye değer! Güneşte kurutulmuş domateslerin lezzetinden esinlenerek, bunları makarna, ekmek, salataların üzerine koymak ya da tek başına yemek isteyeceksiniz.
En sevdiğiniz İtalyan yemeklerini tamamlamak için bu çok yönlü yemeği tekrar tekrar yapacaksınız.
Yavaş kavrulmuş domates tarifi
İçindekiler:
- 1 pound kiraz domates, yarıya
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 3/4 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 yemek kaşığı kıyılmış kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Fesleğen yaprakları, süslemek için
- 1 somun Fransız baget, kızarmış ve dilimlenmiş (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Fırını 250 derece F'ye ısıtın.
- Kaparileri yaklaşık 10 dakika suda bekletin. Boşaltın, ardından fazla sıvıyı çıkarmak için kaparileri hafifçe sıkın.
- Küçük bir kapta şeker, tuz ve fesleğeni karıştırın. Yarıya bölünmüş domateslerin üzerine şeker karışımını dökün. Kapari ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın. Bir fırın tepsisine aktarın.
- 2-1 / 2 ila 3 saat pişirin. Domatesler kuruyorsa, ilave zeytinyağı ile gezdirin.
- Servis yapmak için, isterseniz Fransız baget dilimlerinin üzerine fesleğen yaprakları serpin.
Daha Günlük Lezzet
Ekmek kaselerinde pişmiş yumurta
Branzino ve rezene carpaccio
Sosis, peynir ve güneşte kurutulmuş domatesli makarna
