Meksika-fiesta vejetaryen biber dolması – SheKnows

Biber dolması görünüşte bir araya getirmekten daha karmaşıktır. Bu da onları eğlendirmek veya seçici ailenizi etkilemek için mükemmel bir yemek yapar!

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Meksika-fiesta vejetaryen dolma biber

Porsiyon boyutu 4

Akşam yemeğinin etkileyici olması için ağır ve zengin olması gerekmez. Bu dolma biberler hem vejetaryen hem de vegan yapılabilir, böylece diyet kısıtlamaları ne olursa olsun misafirlerinizi memnun edebilirsiniz. Ve Meksika bükümü kesinlikle şaşırtacak ve sevindirecek.

İçindekiler:

• 2 büyük dolmalık biber, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış
• 1/2 bardak kahverengi pirinç
• 1-1 / 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük yemeklik soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı sarımsak, kıyılmış
• 1 küçük sera domatesi, doğranmış
• 1/2 su bardağı donmuş mısır, çözülmüş (taze veya konserve de olabilir)
• 1/2 su bardağı dondurulmuş rendelenmiş ıspanak, çözülmüş (taze işler de)
• 1/2 su bardağı konserve siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
• 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir veya süt içermeyen peynir ikamesi, bölünmüş

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Pirinci ve suyu küçük bir tencereye koyun ve paketteki talimatlara göre pişirin.
3. Orta boy bir tavaya sıvı yağ ve soğanları alıp orta-kısık ateşte kavurun. Soğanlar terlemeye başlayınca sarımsağı ilave edin.
4. Isıyı en aza indirin ve domates, mısır, ıspanak, fasulye, kimyon, tuz ve ezilmiş kırmızı biberi ekleyin. Pirinç bittiğinde, onu da karıştırın. 1/4 bardak peynir ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Karışımı her bir biber yarısına alın. Yarımları bir pişirme tepsisine yerleştirin. Tepsiye bir bardak su dökün ve alüminyum folyo ile örtün.
6. Fırında bir saat pişirin. Üstleri kızarmaya ve biberler yumuşamaya başlayınca ocaktan alın.
7. Kalan 1/4 fincan peyniri her yarısına serpin ve 5 dakika daha fırında üstü açık pişirin.
8. Ateşten alın, 2-3 dakika bekletin ve servis yapın.

Daha sağlıklı akşam yemeği fikirleri

Sonbahar dolma balkabağı
Besleyici deniz ürünleri yemek tarifleri
Hindistan cevizi soslu Tay tarakları

Yorum Yap