Bu kitap öğle yemeği saatine yeni bir keyif getiriyor! Geleneksel bir yemek kitabı değil, bu "fikir kitabı" sizin veya sevdiğiniz birinin keyifle yiyeceği bir öğle yemeği hazırlamanızı kolaylaştıracak.
Yemek kitabı incelemesi
Lunch Box Blues'u yenmek: Hareket halindeyken Öğle Yemeği için Taze Fikirler, J.M. Hirsch tarafından yazılan, günün orta öğününü oluşturmaya yardımcı olacak fikirleri paylaşan bir tür yemek kitabıdır. J.M., küçük oğlunun okul yemeklerine dayanan bir blog başlatmak için ilham aldı. Bu da ona bu kitap fikrini verdi. Öğle yemeğini paketleyen ve zamanı kısıtlı çalışan bir ebeveyn olarak J.M., oğluna sağlıklı ve lezzetli yemekler sunmak istedi. Ayrıca, çok sevilen PB&J'nin monotonluğundan ve market raflarından toplanması çok kolay olan hazır ambalajlı yemeklerden de kaçınmak istedi.
kutuya girme
Bu kitap, konu öğle yemeğini paketlemeye geldiğinde can sıkıntısına kapılmaktan sizi alıkoymak için çok yardımcı olacak. Hayal edebileceğiniz kadar çekici öğle yemeği hazırladığınızı düşünüyorsanız, bekleyin. Geleneksel yemek kitabından daha çok bir fikir kitabı, yine de kitapta birçok gerçek tarif bulacaksınız… akşam yemeği için. Bunun seni şaşırtmasına izin verme. Bunun yerine, artıkları düşünün! Bu akşam yemeği tariflerinden, ertesi gün için onları ilginç öğle yemeklerine dönüştürmek için tonla fikir bulacaksınız.
Belki de yapması kolay, eğlenceli ve şahane öğle yemekleri için yüzlerce fikir (karşılık gelen yaratıcı fotoğraflarla) tariflerden daha keyifli. İster bir çocuk ister bir yetişkin için bavul hazırlıyor olun, bu kitap herkesin keyif alacağı bir şeyler içeriyor.
Beklenmeyeni bekle
Akşam yemeği artıkları yeni bir hayat alacak. Tavuk yeni zirvelere ulaşacak. Öğle yemeğinde kahvaltının keyfini keşfedeceksiniz. Salatalar sansasyonel hale gelecek ve makarna yemekleri bile damağınızı kamaştıracak. Kitapta, kolaylık sağlamak için paketlemeye yardımcı olacak birçok fikir bulacaksınız (tavuk etini veya şarküteri ürünlerini düşünün) ve ilave madde (sağlıklı atıştırmalık barlar, sarsıntılı ve nori cipsleri) sağlayın. J.M., ekmeğin bisküvi, waffle veya un ekmeği şeklini alabildiğini ve yoğurdu daha davetkar hale getirmek için karışımların olabileceğini gösteriyor. mini simitlerden pul pul hindistan cevizine, muz cipslerine ve hatta artık tarçınlı şekerli tost parçalarına kadar herhangi bir sayıda (başlangıçta 25!)
Büyülenmeye hazırlanın
Bu kitaptaki fikirler sınırsız görünüyor. J.M., malzemeleri birleştirme yaklaşımında ve nasıl yapılacağına dair önerilerinde yaratıcıdır. Öğle yemeğinizi ıslak malzemelerden kaçınmak veya yiyecekleri soğuk ve soğuk tutmak için uygun kaplarda paketleyin. güvenli. Sayfaları karıştırırken muhtemelen kendinizi şöyle derken bulacaksınız: “Bunu hiç düşünmemiştim. önce." Bu kitap, öğle yemeği için yapımı kolay, ağız sulandıran yemekleri bir araya getirmeniz için size ilham verecek. saat.
Öğle yemeği için şu fikirleri göz önünde bulundurun:
DIY hoisin marul sarar
- Artık tavuk veya biftek, limon suyu, nane veya kişniş ve bir tutam acı sos ile hoisin sosu atın.
- Bir dakika kadar mikrodalgaya koyun, ardından bir termos içine koyun.
- Havuç ve yer fıstığı (veya diğer kuruyemişler) ayrı olarak atıştırılabilir veya ambalajlara eklenebilir.
- Kendin yap sargılarını yapmak için marul yapraklarına eşlik edin.
Pişmeyen yulaflı puding
- 1/2 fincan eski moda yulafı 1/4 fincan Yunan yoğurdu ve 1/4 fincan sütle karıştırın.
- Tarçın, biraz esmer şeker ve meyve ekleyin, ardından bir gece buzdolabında bekletin.
- Sabaha paketlenip yemeye hazır.
Telif hakkı © 2013, J.M. Hirsch'e aittir. Lunchbox Blues'u yenmek Simon & Schuster, Inc.'in bir bölümü olan Rachael Ray/Atria Books tarafından yayınlandı.
yazar hakkında
J.M. Hirsch, ulusal gıda editörüdür. Associated Press. Oğlunun öğle yemeğindeki denemeleri ve sıkıntıları hakkında blog yazıyor. LunchBoxBlues.com ve @JM_Hirsch olarak tweetler. Önceki kitapları arasında Yüksek Lezzet, Düşük İşgücü: Hafta İçi Yemek Pişirmeyi Yeniden Keşfetmek ve Girişken Vegan Yemek Pişirme. Oğlu, karısı ve çok fazla kedisiyle New Hampshire'da yaşıyor.
Daha fazla yemek kitabı incelemesi
Gündelik DASH Diyet Yemek Kitabı, Marla Heller
Chloe'nin Vegan Tatlıları, Chloe Coscarelli
Filizlenmiş Mutfak: Tüm Gıdaları Daha Lezzetli Bir Şekilde Almak Sara Forte
