Mutfak ikonu ve olağanüstü şef, Ina Garten kaliteli pişirme gereçleri hakkında bir iki şey biliyor ve eğer Ina onu seviyorsa, satın aldığımıza inansanız iyi olur. Ina Garten'in en sevdiği mutfak gereçlerinden biri, klasik bir dökme demir tavadır. Lodge dökme demir tava. Garten öyle bir hayran ki, web sitesinde tavaya bile yer veriyor. yalınayak kontes.
Dökme demir tavaların o kadar çok kullanımı var ki Garten gibi şeflerin onları sevmesi şaşırtıcı değil. Et üzerinde mükemmel bir kabuk oluşturmanın bir tavada kızartmaktan daha iyi bir yolu yoktur, ancak tavalar pizzadan çikolatalı kurabiyelere kadar her şeyi yapmak için de kullanılabilir. Dökme demir tava kullanmanın tek zor yanı, çoğu insanın onları nasıl düzgün bir şekilde temizleyeceğini bilmemesidir.
Su, dökme demir tavaların en büyük düşmanıdır (paslanmalarına neden olur), peki dökme demir tavaları su kullanmadan nasıl temizlersiniz? Aslında oldukça kolay.
Talimatlar:
- Tavayı silmek için bir kağıt havlu kullanın ve fazla yağı veya yiyecek kalıntılarını çıkarın.
- Tava gerçekten kirliyse, sıcak su altında çalıştırın ve metal olmayan ve aşındırıcı olmayan bir fırça veya ped ile ovalayın. Kesinlikle gerekli olmadıkça sabun kullanmaktan kaçının.
- Tencereyi ocağa koyun ve tüm su buharlaşana kadar ısıtın. Bu, tavanızın paslanmasını önleyecektir.
Görmek? Basit olduğunu söyledim. Ayrıca, tavada çok fazla yiyecek parçası bırakan bir şey pişirmediyseniz, yalnızca bir numaralı adımı uygulamanız gerekir. Sabun da isteğe bağlıdır ve yalnızca gerçekten yapışmış yiyecek kalıntılarınız varsa kullanılmalıdır. Sabun tencerenin baharatını kaldırabilir, bu nedenle mümkün olduğunca az kullanmaya çalışın.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Halihazırda bir dökme demir tavaya sahip değilseniz, Lodge'un klasik tavasını da kullanıyoruz (ve seviyoruz!). Önceden tecrübeli geliyor ve süper uygun fiyatlı. Biraz daha harcamak isterseniz, Staub ve Le Creuset harika seçenekler de sunuyor.
Mutlu pişirme!
